עוגיות תירס מתוקות וחריפות

קולות: 1

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 170, שומן כולל 8 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 23 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 11 מ"ג, נַתרָן 316 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

קמח תירס מתוק הוא רקע נהדר להתנסות בשילובים של מתוקים ומלוחים. עוגיות אלה עשויות מתערובת מאפינס תירס קנויה, עם דבש, פלפל חלפיניו וקמח נוסף כדי להפוך את הבצק למוצק מספיק לאפייה ללא תבניות. מפזרים כל עוגייה בתערובת תבלינים של צ'ילי וליים. טחינה, תיבול מקסיקני, עובדת טוב במיוחד כאן.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

חבילה אחת (230 גרם) תערובת למאפינס תירס + מרכיבים נוספים נדרשים
3 כפות חמאה מומסת ללא מלח
3 כפות חלפיניו כבושים קצוצים
2 כפות קמח פרימיום
כף אחת של דבש
בערך כפית תיבול מקסיקני עם גרידת ליים, פלפל צ'ילי ומלח, כמו טאג'ין

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח תירס, תיבול צ'ילי, גרידת ליים

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.
ערבבו את בלילת מאפינס התירס לפי ההוראות שעל גבי האריזה, לאחר מכן הוסיפו את החמאה, החלפיניו, הקמח והדבש. הניחו את הבלילה, 1/4 כוס למנה, על תבנית האפייה המוכנה, במרחק של כ-4 ס"מ זה מזה. פזרו תיבול צ'ילי-ליים.