פירה עם קפיר ושמיר
קולות: 35
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
פירה עם קפיר ושמיר - מתכון מפורט.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
מניחים בסיר 1 ק"ג (2.3 ליברות) תפוחי אדמה קלופים (תפוחי אדמה עם קליפה אדומה מתאימים ביותר למעיכה) ו-4 שיני שום קלופות; מכסים במעט מים מומלחים. מביאים לרתיחה, ואז מבשלים על אש קטנה עד לריכוך, 15 עד 20 דקות. מפזרים כוס אחת מנוזלי הבישול; מפזרים את המים הנותרים. מעכים את תפוחי האדמה עם נוזלי הבישול ששמרתם וחצי כוס קפיר כל אחד, 3 כפות (45 גרם) חמאה, 2 כפות שמיר קצוץ ו-2 גבעולי בצל ירוק, מוסיפים את נוזלי הבישול הנותרים במידת הצורך. מתבלים את הפירה במלח ופלפל.
מתכונים עם מרכיבים דומים: תַפּוּחַ אַדֲמָה, שׁוּם, בצל ירוק, שָׁמִיר, קפיר
קטגוריות:
מתכונים דומים
