פירה עם צ'יפוטלה ובייקון
קולות: 1
זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
ערך תזונתי למנה:
קלוריות 331, שומן כולל 21 ג'., שומנים רוויים 12 ג'., חלבונים 8 ג'., פחמימות 29 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 55 מ"ג, נַתרָן 519 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.
קלוריות 331, שומן כולל 21 ג'., שומנים רוויים 12 ג'., חלבונים 8 ג'., פחמימות 29 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 55 מ"ג, נַתרָן 519 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.
תבלו את הפירה בפלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו ופיזרו מעל חתיכות בייקון פריכות לקבלת טעם מקסימלי. לפלפלי הצ'יפוטלה יש חריפות נעימה וטעם מעושן שמשלימים את הבייקון.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 900 גרם תפוחי אדמה לא קלופים
- כוס חלב מלא
- 110 גרם חמאה לא מלוחה
- 0.5 כוס בייקון מטוגן קצוץ דק
- 1-2 כפות פלפלי צ'יפוטלה קצוצים ברוטב אדובו
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: פירה, חָלָב, פלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו, בְּשַׂר חֲזִיר
בישול המנה לפי המתכון:
- מניחים את תפוחי האדמה בסיר בינוני, מכסים במים קרים ומוסיפים 2 כפות מלח. מביאים לרתיחה ומבשלים ללא מכסה כ-45 דקות עד שהם רכים.
- קולפים את תפוחי האדמה ומחזירים אותם לסיר (אופציונלי, ניתן ללחוץ עליהם דרך מועך תפוחי אדמה או לטחון אותם במטחנת ירקות). מועכים את תפוחי האדמה עם החלב והחמאה בעזרת מזלג או מועך תפוחי אדמה. מוסיפים את הבייקון, פלפלי הצ'יפוטלה הקצוצים, 2 כפות מלח וקורט פלפל שחור גרוס טרי.
קטגוריות:
מתכונים דומים
