פירה עם כמהין
קולות: 1
זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2
אם אתם מכינים פירה לשולחן חגיגי, הוסיפו לו טעם מתוחכם יותר על ידי הוספת גבינת פקורינו כמהין מגוררת. הגישו עם שמנת חמה וחמאה והניחו לנוח, מכוסה, לכמה דקות כדי לאפשר לטעם להתפתח.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 450 גרם תפוחי אדמה
- 2/3 כוס שמנת (10%)
- 0.5 כוס גבינת פקורינו עם כמהין
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: תַפּוּחַ אַדֲמָה, גבינת פקורינו רומנו, קרֶם
בישול המנה לפי המתכון:
- לבשל 450 גרם תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לרבעים עד לריכוך, 30 דקות; לסנן.
- חממו 2/3 כוס שמנת מתוקה (10%) בסיר והוסיפו 2 כפות חמאה. הוסיפו את תפוחי האדמה והפירה.
- הוסיפו 0.5 כוסות גבינת פקורינו מגוררת בטעם כמהין, מלח ופלפל לפי הטעם. כסו והניחו למשך 5 דקות.
קטגוריות:
מתכונים דומים
