פירה עם בטטות

קולות: 2

זְמַן: שעתיים וחצי
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 357, שומן כולל 9 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 6 ג'., פחמימות 64 ג'., סִיב 9 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 812 מ"ג, סוּכָּר 8 ג'.

בטטות, הידועות גם בשם בטטות, הן גם נהדרות למעיכה, ומתכון זה משתמש גם בתפוחי אדמה רגילים וגם בתפוחי אדמה מתוקים לפירה. זה טעים! תוספת מושלמת לאירוע מיוחד כשצריך משהו יותר מסתם פירה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 ק"ג בטטות
2 ק"ג תפוחי אדמה
0.5 כוסות שמן זית
כפית אחת של אגוז מוסקט טחון

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פירה, בַּטָטָה, מוּסקָט

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס (425 מעלות פרנהייט). עוטפים כל בטטה בנייר כסף ואופים במשך שעה וחצי או עד שהיא רכה. מניחים להתקרר בעטיפות נייר הכסף.
בינתיים, קולפים את תפוחי האדמה הלבנים ומבשלים אותם במים מומלחים עד שהם רכים; לאחר מכן מסננים ומועכים.

פתחו בזהירות את עטיפות הבטטה מעל הפירה כדי לאסוף את כל הנוזלים. החזיקו את הבטטה מעל הפירה, בעזרת האצבעות קלפו את הקליפה ופיזרו את הבשר לתוך הפירה בעזרת כף.
מוסיפים את החמאה ואגוז המוסקט ומועכים היטב בעזרת כף עץ, תוך הוספת מלח ופלפל לפי הטעם. מגישים מיד.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות סתיו / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / מנות תפוחי אדמה / פירה / תוספות תפוחי אדמה / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים