פירה עם שמנת חמוצה ושמיר
קולות: 4
זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
פירה עם שמנת חמוצה ושמיר - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 900 גרם תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לרבעים
- 120 גרם חמאה
- 1 כוס שמנת חמוצה
- 1/2 צרור שמיר טרי, קצוץ
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: תַפּוּחַ אַדֲמָה, שמנת חמוצה, שָׁמִיר
בישול המנה לפי המתכון:
- מניחים את תפוחי האדמה בסיר, מוסיפים מים קרים עד לכיסוי חצי. מוסיפים כפית מלח. מכסים את הסיר ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה עד שתפוחי האדמה רכים. מסננים, מכסים את הסיר במגבת נקייה ומניחים למשך 3 דקות כדי לאפשר למגבת לספוג את האדים.
- מוסיפים חמאה ושמנת חמוצה לתפוחי האדמה ומועכים עד לקבלת תערובת חלקה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מפזרים שמיר על פירה תפוחי האדמה.
קטגוריות:
מתכונים דומים
