פירה עם שמיר וחזרת

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 281, שומן כולל 17 ג'., שומנים רוויים 11 ג'., חלבונים 5 ג'., פחמימות 29 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 45 מ"ג, נַתרָן 505 מ"ג, סוּכָּר 4 ג'.

רוצים שהפירה שלכם יהיה תוספת חגיגית בלתי נשכחת? נסו להוסיף שמיר טרי וחזרת חריפה. לקבלת פירה אוורירי וקטיפתי יותר, לחצו על תפוחי האדמה דרך מועך תפוחי אדמה לפני הוספת שאר המרכיבים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 ק"ג תפוחי אדמה לא קלופים
כוס חלב מלא
110 גרם חמאה לא מלוחה
1/4 כוס שמיר טרי קצוץ + גבעולי שמיר טריים להגשה
2 כפות חזרת מוכנה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פירה, שָׁמִיר, חזרת שמנתית, חָלָב

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את תפוחי האדמה בסיר בינוני, מכסים במים קרים ומוסיפים 2 כפות מלח. מביאים לרתיחה ומבשלים ללא מכסה כ-45 דקות עד שהם רכים.
קולפים את תפוחי האדמה ומחזירים אותם למחבת (אופציונלי, ניתן ללחוץ אותם דרך מועך תפוחי אדמה לאחר הקילוף). מועכים את תפוחי האדמה עם החלב והחמאה בעזרת מזלג או מועך תפוחי אדמה. מוסיפים את השמיר, חזרת ו-2 כפיות מלח; מתבלים בפלפל לפי הטעם. מקשטים בענפי שמיר.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / מנות תפוחי אדמה / פירה / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים