קשיות גבינה-מייפל בייקון

קולות: 2

זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8 עד 12 יחידות.

רצועות בייקון גבינה-מייפל - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

חבילה אחת של בצק עלים קפוא
ביצה אחת, טרופה
0.25 כפות סירופ מייפל
2 כפיות פלפל קאיין
מיץ מחצי תפוז
900 גרם בייקון לא מבושל (פרוס דק למדי)
1 כוס גבינת צ'דר מגוררת דק
1 כף רוזמרין (או מרווה, או טימין)
תצטרךשיפודי עץ או מתכת באורך 12 ס"מ.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בָּצֵק עָלִים, בְּשַׂר חֲזִיר, גבינת צ'דר, מִיץ תַפּוּזִים, רוֹזמָרִין, חָכָם, קוֹרָנִית, פלפל קאיין טחון, סִירוֹפּ מֵייפֶל, ביצים

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס. רססו שתי תבניות אפייה מרופדות בנייר כסף בתרסיס שמן.
מניחים דף בצק עלים על קרש חיתוך ומושחים אותו בביצה. מפזרים מעל כמות רצויה של פלפל קאיין (ככפית אחת) וחצי כוס גבינה; מפזרים קמח. מפזרים מערוך בקמח ומרדדים את הבצק החוצה כדי ללחוץ עליו את המלית. בעזרת חותכן בצק משונן, חותכים את הבצק לרצועות ברוחב 1.5 ס"מ.

קחו את הבייקון ועטפו אותו סביב רצועת בצק. לאחר מכן קחו כל רצועה וקפלו אותה לשניים, לחצו את הקצוות יחד והשחילו אותה על שיפוד, תוך כדי פיזור הבייקון באופן שווה. כעת סובבו מעט את הרצועה ליצירת רצועות. הניחו אותה על תבנית האפייה המוכנה.

בקערה קטנה, ערבבו סירופ מייפל, רוזמרין, מיץ תפוזים וחצי כוס מים. הביאו לרתיחה, לאחר מכן הסירו מהאש. מרחו את רצועות הבייקון בתערובת המייפל החמה.

אופים כ-35 דקות, תוך כדי סיבוב התבנית באמצע. מצננים מעט על רשת צינון, כ-5 דקות. מגישים מיד.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מְתַאֲבנִים / מתאבנים מבשריים / טרישה יארווד

מתכונים דומים