מקלות גזר מטוגנים פריכים
קולות: 1
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2 - 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2 - 4
מקלות גזר דקים מטוגנים בכמות נדיבה של שמן, לאחר מכן מזלפים חומץ תפוחים ומפוזרים בנענע קצוצה וגרידת תפוז, המעניקים לחטיף הפריך הזה טעם מרענן להפליא. הגזרים האלה טעימים כמו צ'יפס, אבל קצת יותר מתוקים. הם מושלמים לחטיף בירה או כתוספת להמבורגרים, וילדים אוהבים אותם רק בגלל הפריכות. היו מוכנים לטגן מיד מנה שנייה.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
בסיר בינוני, חממו 2 כוסות שמן קנולה על אש בינונית-גבוהה עד שמדחום לטיגון עמוק יראה 160 מעלות צלזיוס. יבשו שקית של 280 גרם גזרים מגוררים בטפיחות קלות בעזרת מגבות נייר.
טגנו בעדינות את הגזרים במנות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהם פריכים, 3-4 דקות. העבירו בעזרת כף מחוררת לצלחת מרופדת במגבת נייר. שפכו 2 כפיות חומץ תפוחים לבקבוק ריסוס ורססו את הגזרים. פזרו מלח, 2 כפות נענע קצוצה וכפית קליפת תפוז.
מתכונים עם מרכיבים דומים: גֶזֶר, חומץ תפוחים, גרידת תפוז, מֶנטָה
קטגוריות:
מתכונים דומים
