קערת צ'יזבורגר עם בייקון (דיאטת קטו)

קולות: 1

איך להכין - קערת צ'יזבורגר עם בייקון (דיאטת קט)

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 480, שומן כולל 37 ג'., שומנים רוויים 12 ג'., חלבונים 28 ג'., פחמימות 12 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 100 מ"ג, נַתרָן 850 מ"ג, סוּכָּר 4 ג'.

צ'יזבורגר עם בייקון הוא כל כך טעים, ועכשיו אתם יכולים ליהנות מהמתנה הגבינתית והבשרית הזו תוך כדי שאתם דבקים בתוכנית הקטוגנית שלכם. עם אבוקדו, חמוצים ואפילו רוטב עשבי תיבול פריך סודי, לעולם לא תשכחו את הלחמנייה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

תִדלוּק

1/4 כוס מיונז
2 כפות קטשופ ללא תוספת סוכר, כמו למשל Primal Kitchen
כפית חזרת מצנצנת
0.5 כפיות חומצות אמינו קוקוס
1/4 כפית רוטב חריף
1/8 כפית פפריקה

קְעָרָה

2 רצועות בייקון נא
1 בצל צהוב בינוני, חתוך לחצי ופרוס דק (כ-150 גרם)
מלח ים ופלפל שחור טחון טרי
450 גרם בשר בקר טחון
ליבה אחת של עלי חסה רומית פנימיים קצוצים (כ-4 כוסות)
1 כוס עגבניות שרי או עגבניות שרי, חצויות
1 אבוקדו בינוני, חתוך לקוביות
1 מלפפון חמוץ קטן, פרוס (בערך 1/2 כוס)
30 גרם גבינת צ'דר חריפה מגוררת (1/4 כוס)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בשר בקר טחון, גבינת צ'דר, חסה רומית, עגבניות ענבים, מלפפון כבוש, בְּשַׂר חֲזִיר

בישול המנה לפי המתכון:

תִדלוּק:

בקערה קטנה, שלבו מיונז, קטשופ, חזרת, חומצות אמינו קוקוס, רוטב חריף ופפריקה.
בצל מקורמל:

מניחים את הבייקון במחבת בינונית על אש בינונית-נמוכה. מטגנים, תוך כדי הפיכה מדי פעם בעזרת מלקחיים, עד להזהבה, 10-12 דקות. מעבירים לצלחת.

מוסיפים את הבצל לאותה מחבת עם שומן הבייקון, מפזרים רבע כפית מלח ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד להזהבה, תוך צפייה מקרוב וערבוב תכוף יותר לקראת סוף הבישול כדי למנוע צריבה, 12-15 דקות. בעזרת מלקחיים, מעבירים את הבצל לקערה ומכסים לשמירה על חום.
קערת צ'יזבורגר:

מוסיפים את הבשר הטחון לאותה מחבת עם השומן שנותר, מתבלים ב-1/2 כפית מלח ו-1/4 כפית פלפל, מגבירים את האש לבינונית-גבוהה ומבשלים, תוך ערבוב ומפרקים כל גוש בשר טחון, עד שהוא מבושל לחלוטין ומשחים, 6 עד 8 דקות.
חלקו את החסה, העגבניות, האבוקדו והמלפפונים חמוצים בין 4 קערות. טפטפו על כל מנה 1-2 כפות מהרוטב הסודי. הניחו מעל רבע מכמות הבשר הטחון והבצל המקורמל. פיררו את הבייקון וחלקו בין הצלחות. פזרו גבינה על כל מנה והגישו.