זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

עם חלב קוקוס וכוסברה, תירס שמנת מקבל טעם אסייתי ייחודי ומתאים לצמחונים. מגישים אותו כתוספת או כמתאבן לחג שכולם, כולל טבעונים, יאהבו.

רכיבים:

• 2 כפות שמן צמחי
• 450 גרם גרגירי תירס קפואים, מופשרים
• 3 בצלים ירוקים, פרוסים דק
• 1/4 כפית פתיתי פלפל אדום גרוס
• 0.5 כוס חלב קוקוס
• 0.5 כוס עלי כוסברה טריים, ועוד להגשה
• כף אחת של חומץ תפוחים

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

תִירָס, חלב קוקוס, בצל ירוק, כוסברה, פתיתי פלפל אדום, חומץ תפוחים

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים שמן צמחי במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים תירס, בצל ירוק, פתיתי פלפל אדום וחצי כפית מלח ומבשלים עד שהתירס רך, כ-5 דקות.
שלב 2
• מוסיפים חלב קוקוס וחצי כוסות מים ומבשלים על אש קטנה עד שהנוזל מסמיך, כ-5 דקות. מסירים מהאש ומערבבים פנימה את הכוסברה והחומץ. מעבירים לקערת הגשה וקשטים בכוסברה.

קולות: 1