קסדייה עם גבינת ברי ותפוח

קולות: 1

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

הבסיס של אוכל מהיר מקסיקני הוא טורטיות העשויות מקמח חיטה או תירס ומתובלות בתבלינים, בעיקר פלפלי צ'ילי וסלסה. טורטיה מקופלת לשניים, ממולאת בגבינה וצלולה משני הצדדים, נקראת קסדייה. קסדייה (ממוצאי קסו (גבינה) וטורטייה) היא חטיף מקסיקני תוסס, טעים, משביע וטעים. אם אתם מצפים לארוחת בוקר, הכינו קסדייה לקינוח עם פירות שאתם אוכלים בדרך כלל לארוחת בוקר כדי לעורר את התיאבון, כמו בננות, תפוחים או תותים, ושלבו אותן עם גבינת קינוח כמו ברי או קממבר.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

קסדייה

60 גרם גבינת שמנת כממרח
8 טורטיות
250 גרם גבינת ברי, חתוכה לרצועות דקות
1 תפוח פרוס דק

רוטב תותים ותפוחים לטבילה

250 גרם ריבת תותים
רבע כוס רסק תפוחים
קורט אחד של קינמון טחון

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: טורטיה, תפוחים, רסק תפוחים (פירה), ריבת תותים, גבינת גבינה, גבינת ברי, קינמון

בישול המנה לפי המתכון:

חממו מראש מחבת גריל על אש בינונית. שימנו אותה בשמן או בתרסיס שמן לפני הבישול.
פזרו את תערובת גבינת השמנת באופן שווה בין 4 טורטיות. לאחר מכן פזרו באופן שווה את רצועות הברי. הניחו פרוסות תפוח מעל הגבינה. הניחו מעל את הטורטיות הנותרות ליצירת 4 קסדייה.

צלו כל קסדייה על הגריל במשך 3 דקות מכל צד או עד להזהבה. בעזרת מרית הפכו את הטורטייה. לאחר שהקסדייה משחימה משני הצדדים, הסירו מהאש ותנו לה להתקרר כ-2 דקות לפני הפריסה.
חותכים כל קסדייה ל-6 חתיכות ומגישים חם. מגישים עם רסק תפוחים, מקלפים את הטורטיה ומעבירים את הרוטב לתוך המילוי בעזרת כף.

מַתכּוֹן קסדייה לקינוח עם גבינת קממבר וצ'אטני תפוחים חריף.

לרסק תפוחיםערבבו את כל החומרים בקערה עמוקה וחממו במיקרוגל במשך 1-2 דקות עד שהרוטב חם.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אוכל מהיר / מנות טורטיה / קינוחים / פנקייקים, לביבות, וופלים, כריכים / / מטבח מקסיקני / סנדרה לי

מתכונים דומים