קסדייה עוף קלה

קולות: 2

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

קסדייה זו במילוי עוף היא ללא ספק הטובה ביותר. המילוי מושרה במיץ עגבניות, מה שהופך את הבשר לרך, במיוחד אם העוף הוחזק במקרר. זה גם משאיר לכם יותר זמן להכין את המנה העיקרית - לדוגמה, להכין מרק גספצ'ו, והקסדייה הזו, שמזכירה צ'בורק, משתלבת איתה בצורה מושלמת.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

250 גרם מוכן בשר עוף
קופסה אחת (280 גרם) של עגבניות קצוצות במיץ שלהן, אין לסנן את הנוזלים
4 טורטיות חיטה (25 ס"מ כל אחת)
2 כוסות (250 גרם) תערובת גבינה מגוררת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: טורטיה, עוֹף, רוטב עגבניות, גְבִינָה

בישול המנה לפי המתכון:

רססו מחבת גדולה בתרסיס שמן וחממו על אש בינונית. הוסיפו את העוף והעגבניות עם מי המלח שלהם; בשלו במשך 10 דקות, תוך ערבוב תכוף, עד שהעוף כבר לא ורוד במרכז והנוזלים התאדו.
מורחים את תערובת העוף באופן שווה על תחתית כל טורטיה, ומשאירים שוליים של 2.5 ס"מ. מפזרים מעל חצי כוס גבינה. מקפלים כל טורטיה לשניים, תוך עטיפת המילוי.

נקו את המחבת. רססו שוב בתרסיס שמן וחממו על אש בינונית-גבוהה. בשלו במשך 2 קסדייה עוףללחוץ בעזרת מרית, כ-3 דקות מכל צד או עד להזהבה. לחתוך למשולשים ולהגיש.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים פשוטים ומהירים / חטיפים מהירים / אוכל מהיר / מנות טורטיה / מְתַאֲבנִים / כריכים / / מטבח מקסיקני

מתכונים דומים