הקסדייה הכי טעימה

קולות: 1

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 3

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 1018, שומן כולל 72 ג'., שומנים רוויים 41 ג'., חלבונים 41 ג'., פחמימות 53 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 184 מ"ג, נַתרָן 1876 מ"ג, סוּכָּר 4 ג'.

רי דראמונד מכינה את הקסדייה הכי טעימה שלה עם שלושה סוגי גבינה, עגבניות טריות ופלפלי צ'ילי ירוקים קצוצים משומרים. השילוב של צ'דר, מונטריי ג'ק ופפר ג'ק חריף הופך את המתאבן המקסיקני הזה לטעים ומשביע באמת.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 כוס גבינת צ'דר לבנה מגוררת
1 כוס גבינת מונטריי ג'ק מגוררת
1 כוס גבינת פפר ג'ק מגוררת
6 כפות חמאה מלוחה
6 טורטיות חיטה, בקוטר 20 ס"מ.
קורט מלח גס
קורט פלפל שחור טחון טרי
2 עגבניות שזיף, חתוכות לקוביות
קופסת שימורים אחת (110 גרם) פלפלי צ'ילי ירוקים קצוצים, מסוננים
9 גבעולי כוסברה טריים לקישוט

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: טורטיה, פלפל צ'ילי, עגבניות שזיף, גבינת צ'דר, גבינת פפר ג'ק, כוסברה

בישול המנה לפי המתכון:

ערבבו את כל הגבינה בקערה; הניחו בצד. המיסו 2 כפות חמאה במחבת גדולה על אש בינונית. מניחים טורטיה אחת במחבת. פזרו שליש מתערובת הגבינה. מתבלים במלח ופלפל.
מוסיפים כשליש מהעגבניות החתוכות לקוביות ושליש מהפלפל הצ'ילי. מפזרים עוד גבינה ומעליהם טורטייה שנייה. מטגנים עד להזהבה בתחתית, כ-3 דקות.