עוגיות כריך שיבולת שועל עם שמנת וצימוקים

קולות: 2

איך להכין - עוגיות סנדוויץ' שיבולת שועל וקרם צימוקים

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 18 עוגיות

עוגיות שיבולת שועל הן פינוק אהוב על רבים. בשל הרכבן, עוגיות אלו נחשבות דלות קלוריות, אך טעימות ובריאות להפליא. עוגיות שיבולת שועל דורשות זמן קצר מאוד להכנה, אך התוצאות יעלו על הציפיות שלכם!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

עוּגִיָה

1 כוס חמאה בטמפרטורת החדר
כוס סוכר אחת
0.5 כוס סוכר חום
2 ביצים גדולות בטמפרטורת החדר
כפית אחת של תמצית וניל
1.25 כוסות קמח חיטה משובח
2 כפות קמח תירס
0.5 כפיות קינמון טחון
0.5 כפיות ג'ינג'ר טחון
0.5 כפיות סודה
0.25 כפיות מלח
0.25 כפית פלפל אנגלי טחון
2.25 כוסות שיבולת שועל מגולגלת
1 כוס צימוקים

עוגיות סנדוויץ'

0.75 כפות. חמאת בוטנים
0.25 כוסות חמאה בטמפרטורת החדר
0.5 כוס אבקת סוכר מנופה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, שיבולת שועל מגולגלת, חמאת בוטנים, ביצים, תמצית וניל, אבקת סוכר, סוכר חום, פלפל אנגלי, ג'ינג'ר טחון, קינמון, צִמוּק

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס ומרפדים תבניות אפייה בנייר אפייה.
עוּגִיָה.

ערבבו יחד את החמאה, הסוכר המגורען והסוכר החום עד לקבלת תערובת חלקה. הוסיפו את הביצים, תוך ערבוב טוב בין כל ביצה. הוסיפו את הוניל.

בקערה נפרדת, ערבבו את הקמח, קורנפלור, קינמון, ג'ינג'ר, סודה לשתייה, מלח ופלפל אנגלי. הוסיפו זאת לתערובת החמאה וערבבו. הוסיפו את שיבולת השועל, ערבבו היטב, ולאחר מכן הוסיפו את הצימוקים.

מסדרים את הבצק על תבנית האפייה בעזרת כף (או כף גלידה קטנה), ומשאירים מרווח של לפחות 5 ס"מ בין כל עוגיה. אופים במשך 10 דקות (העוגיות עשויות להיראות לא אפויות, אך יהיו בדיוק מיד לאחר הקירור) ומניחים להן להתקרר על תבנית האפייה.
עוגיות סנדוויץ'.

הכינו את המילוימקציפים את חמאת הבוטנים, החמאה ואבקת הסוכר עד לקבלת תערובת חלקה. מניחים את המלית בתחתית עוגייה אחת ומניחים אותה על גבי עוגייה אחרת.

העוגיות יישמרו 3 ימים בכלי אטום..