עוגיות שיבולת שועל עם שוקולד לבן צ'יפס וצימוקים

קולות: 1

איך להכין - עוגיות שיבולת שועל, שוקולד לבן וצימוקים

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 24 - 32 עוגיות

להכנת עוגיות שיבולת שועל ביתיות, ערבבו חלקים שווים של קמח חיטה ושיבולת שועל מגולגלת. אין צורך לטחון אותן מראש. שיבולת השועל מוסיפה מרקם נעים לעוגיות הרכות, מה שהופך אותן לבריאות עוד יותר. למילוי, ערבבו צימוקים ושבבי שוקולד לבן לתוך הבצק - אלטרנטיבה טעימה לשוקולד מריר. קורט קינמון משלים בצורה מושלמת את טעם הצימוקים. העוגיות רכות ולעיסות, מושלמות לשעת התה המשפחתית.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

110 גרם חמאה לא מלוחה, רכה
1/3 כוס סוכר מגורען
1/3 כוס סוכר חום בהיר
ביצה גדולה אחת
כפית אחת של תמצית וניל
1 כוס קמח פרימיום
1 כוס שיבולת שועל
0.5 כפיות סודה
0.5 כפיות מלח
0.5 כפיות קינמון
כף אחת של גרגירי שוקולד לבן
0.5 כוס צימוקים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, שיבולת שועל מגולגלת, שוקולד צ'יפס (גרגירים), שׁוֹקוֹלָד לָבָן, צִמוּק, סוכר חום, ביצים, קינמון

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה עם מיקסר במהירות בינונית, מקציפים את החמאה עם הסוכר הלבן והחום עד לקבלת תערובת אוורירית. מוסיפים את הביצה ותמצית הוניל ומקציפים עד לקבלת תערובת אחידה.
בקערה, טורפים יחד את הקמח, שיבולת השועל, סודה לשתייה, קינמון ומלח. מוסיפים לתערובת החמאה ומקציפים עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את שוקולד צ'יפס והצימוקים.

חממו תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
גלגלו כף בצק וגלגלו לכדורים. הניחו אותם על תבניות אפייה מרופדות בנייר אפייה, במרחק של כ-5 ס"מ זה מזה. הכניסו למקרר למשך 30 דקות.
אופים עד שהעוגיות זהובות בתחתית, 12-15 דקות. מצננים על תבנית האפייה במשך 10 דקות, לאחר מכן מעבירים לרשתות צינון ומניחים להתקרר לחלוטין.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אוכל מנחם / קינוחים / עוּגִיָה / מְתַאֲבנִים / חֲטִיפִים / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים