עוגיות שיבולת שועל במחבת

קולות: 3

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 36 עוגיות

על ידי הכנת העוגיות האלה, תוכלו לראות מה קורה כשמשלבים עוגיות שיבולת שועל עם שיטת הפנקייק. פנקייקים טעימים אלה של אפרסק ושקדים יוצרים ארוחת בוקר בריאה וטעימה. העוגיות האלה טעימות לאכול חמות, מיד לאחר שהן הפכו פריכות על הפלטה. עם זאת, אפשר גם לעטוף אותן, לארוז אותן ולקחת אותן לדרך כחטיף.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כוס ורבע חלב רזה, מחומם עד מתחת לנקודת הרתיחה
1.5 כוסות שיבולת שועל רגילה
2 ביצים גדולות, טרופות
כף אחת של שמן צמחי
1/3 כף סירופ מייפל
1/4 כוס קמח חיטה מלאה
1.5 כפיות אבקת אפייה
1/4 כפית מלח
1/4 כפית קינמון
1 כוס אפרסקים קלופים וחתוכים לקוביות
1/2 כוס שקדים פרוסים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שיבולת שועל מגולגלת, קמח מלא, חָלָב, ביצים, סִירוֹפּ מֵייפֶל, שָׁקֵד, קינמון, אפרסקים

בישול המנה לפי המתכון:

יוצקים חלב חם על שיבולת השועל, מערבבים ומניחים לעמוד 15 דקות.

מערבבים פנימה ביצים, שמן צמחי וסירופ מייפל.
בקערה נפרדת, ערבבו את הקמח, אבקת האפייה, המלח והקינמון. שפכו את התערובת לתערובת שיבולת השועל וללוש.

מערבבים פנימה אפרסקים ושקדים.

חממו את משטח הגריל על אש בינונית. שימו קלות בשמן. הניחו כמות קטנה של בלילה (10 גרם) על הגריל ומרחו אותה בעדינות כדי לפזר אותה בצורה אחידה (או השתמשו בטבעת פנקייק).

מבשלים עד להשחמה (כ-3 דקות), לאחר מכן הופכים ומבשלים עוד 2 דקות.
תיהנו מעוגיות חמות היישר מהגריל. שמרו במקרר עד יומיים. חממו שוב את העוגיות במיקרוגל למשך 15 שניות בעוצמה גבוהה.

מחבר המתכון - אנה אולסון היא שפית קונדיטורית ומגישת טלוויזיה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / פָּאן / ארוחת בוקר / מנות צמחוניות / קינוחים / עוּגִיָה

אוספי מתכונים