שיפודי טורטלוני

קולות: 1

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

כל מתאבן כיפי יותר כשמשופדים אותו. ילדים יאהבו במיוחד את החטיף הזה, שכן ניתן אפילו להכין את השיפודים הכיפיים האלה לקופסת אוכל לילדים. המרכיב העיקרי במתאבן הזה הוא פסטה טורטלוני עם גבינה (או טורטליני קטנים יותר), בדומה לכיסונים. השחילו טורטלוני מבושל על כל שיפוד עץ, ופזרו מעל כדור מוצרלה בוצ'יני, זית ועגבנייה. מתאבן טעים ובריא, עמוס בטעמים ים תיכוניים תוססים. הגישו את השיפודים עם פסטו או רוטב מרינרה לטבילה במסיבה ביתית, או הניחו אותם בקופסת אוכל, תוך גזירת הקצוות החדים של השיפודים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

110 גרם טורטליני או טורטליני עם גבינה
1 כף חומץ יין אדום
2 כפות שמן זית
שן שום אחת, כתושה
1/4 כוס עגבניות שרי
1/4 כוס זיתים שחורים בינוניים ללא מגולענים
1/2 כוס כדורי מוצרלה בוצ'וני, חצויים או רבעים
שיפודי עץ
רוטב מרינרה או פסטו לטבילה (אופציונלי)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פסטה טורטליני, חומץ יין, שׁוּם, עגבניות ענבים, זיתים, גבינת מוצרלה בוקוצ'יני, רוטב מרינרה, רוטב פסטו

בישול המנה לפי המתכון:

מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן. מסננים ושטוף תחת מים קרים כדי לעצור את הבישול.
בינתיים, בקערה בינונית, ערבבו את החומץ, שמן הזית והשום הכתוש. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם וערבבו עם העגבניות, הזיתים, הגבינה והפסטה המבושלת. השחילו את כל המרכיבים על שיפודים בסדר כלשהו. שימו את רוטב המרינרה או הפסטו בכלי אטום. ארזו בקופסת אוכל עם קרח ושלחו לבית הספר.

פֶּתֶק

עבור ילדים קטנים, אנו ממליצים לגזום את הקצה המחודד של השיפוד בעזרת מספריים חדות למטבח.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / מנות חגיגיות / מנות למסיבה / מסיבת קוקטיילים / מְתַאֲבנִים / קאנאפס / מתאבנים ירקות / מתאבנים עם גבינה / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אירופאי / מטבח איטלקי

מתכונים דומים