שיפודי עוף חריפים עם ענבים

קולות: 1

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 220, שומן כולל 6 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 27 ג'., פחמימות 14 ג'., סִיב 1.5 ג'., כולסטרול 65 מ"ג, נַתרָן 370 מ"ג, סוּכָּר 1 ג'.

קבב עוף פשוט יכול להפוך בקלות למנה ראשונה מתוחכמת פשוטה על ידי הוספת ענבים לבנים וסירוגין על שיפודים עם חתיכות חזה עוף. זה הופך מרכיבים רגילים ויומיומיים למשהו מיוחד. אבל אתם תאהבו עוד יותר את השילוב של עוף חריף וענבים מרעננים ומתוקים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כפות שמן זית
0.5 כפיות גרידת לימון
כף אחת של מיץ לימון
2 שיני שום, כתושות
1 כפית כמון טחון
0.5 כפיות כוסברה טחונה
0.5 כפיות מלח
450 גרם חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות בגודל 2 ס"מ.
8 שיפודים, 25 ס"מ כל אחד.
1.5 כוסות ענבים לבנים ללא גרעינים
2 כפות עלי נענע טריים קצוצים
לימון אחד, חתוך לפלחים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חזה עוף, עַנָב, גרידת לימון, כּוּסבָּרָה, כַּמוֹן, מֶנטָה

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה בינונית, ערבבו את השמן, גרידת הלימון, מיץ הלימון, השום, הכמון, הכוסברה והמלח. הוסיפו את העוף למרינדה וערבבו לציפוי. הניחו את העוף במרינדה במשך 20 דקות. בזמן שהעוף משרה, השרו את השיפודים במים אם הם מעץ.
משחילים 4 נתחי עוף ו-4 ענבים על שיפודים, לסירוגין. רססו מחבת גריל בתרסיס שמן וחממו על אש בינונית-גבוהה, או הדליקו גריל חיצוני.