עוגות גבינה אישיות בטעם תפוז-שוקולד

קולות: 5

איך להכין - עוגות גבינה אישיות עם שוקולד תפוזים

זְמַן: שעה ו-45 דקות
מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 173, שומן כולל 10 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 18 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

עוגות גבינה אישיות הן פינוק נפלא, מושלם לאירועים מיוחדים. האורחים שלכם יתלהבו מהמראה האלגנטי והטעם המדהים של תפוז-שוקולד. בנוסף, הן נאפות מהר יותר בדרך זו. השתמשו בתבנית מאפינס, משחו בנדיבות את החלק הפנימי בחמאה. רפדו את תחתית תבנית המאפינס בתערובת של עוגיות שוקולד מרוסקות וחמאה - זה יהיה הקלתית. הניחו מעל מלית ריקוטה תפוז וגבינת שמנת ואפו בסיר כפול. קשטו כל עוגת גבינה בגרידת תפוז מגוררת וסוכר, ותיהנו מהקינוח שלכם עם ביקורות נלהבות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1/3 כוס קצוצה עוגיות וופל שוקולד
2 כפות (30 גרם) חמאה, מומסת
1/4 כוס ריקוטה
60 גרם גבינת שמנת
1/4 כוס סוכר + 2 כפות.
גרידה מתפוז אחד
ביצה אחת
חמאה לשימון התבניות
ציוד מיוחד: תבנית מאפינס מיני ממתכת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: עוגיות ופל, חֶמאָה, גבינת ריקוטה, גבינת גבינה, סוּכָּר, תפוזים, ביצים

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-175 מעלות צלזיוס.

ערבבו עוגיות שוקולד מרוסקות וחמאה מומסת. הניחו כפית אחת מהתערובת בכל תבנית מאפינס ולחצו היטב.
בקערת מעבד מזון, ערבבו את הריקוטה, גבינת השמנת, 1/4 כוס סוכר, חצי מגרידת התפוז והביצה. עבדו עד לקבלת תערובת חלקה. מרחו קלות חמאה על פנים תבנית. הניחו כ-1.5 כפות מתערובת הגבינה בכל שקע. הניחו את תבנית המאפינס בתוך תבנית אפייה גדולה יותר והוסיפו מספיק מים חמים עד לחצי גובה התבנית. אפו במשך 25 דקות. העבירו את התבנית עם עוגות הגבינה לרשת צינון וקיררו לחלוטין במשך 30 דקות. לאחר מכן הכניסו למקרר למשך 15 דקות. בעזרת סכין, הוציאו בזהירות את עוגות הגבינה מהתבנית.