פאי וניל תפוזים קר

זְמַן: 4 שעות ו-20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: שיתוף אחד

פאי עם מילוי תפוז-וניל צונן. מילוי המורכב ממיץ תפוזים, יוגורט יווני, חלב מרוכז ומיץ לימון יוצק על בסיס עוגייה. הפאי מוכנס למקפיא ומקרר עד שהוא מתקשה.

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

גרדו את הקליפה של 2 תפוזים והניחו בצד.

סחטו את המיץ מהתפוזים וערבבו אותו עם 1.5 כוסות יוגורט יווני, 400 גרם חלב מרוכז, 2 כפות מיץ לימון וכפית מלח. תמצית וניל וקורט מלח. יוצקים 1/4 כוס מהתערובת שנוצרה לקערה קטנה, שם מוסיפים את גרידת התפוז. יוצקים את המילוי על הקלתית האפויה שהתקררה. קרקרים עשוי מקמח חיטה מלא, בקוטר 22 ס"מ.

יוצקים את תערובת גרידת התפוז מעל ובעזרת כף יוצרים סיבובים. מכסים את הפאי ומקפיאים למשך 4 שעות לפחות.