זְמַן:
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 1

ליקרים של תפוזים ודומדמניות שחורות מעניקים לקוקטייל האיטלקי הזה, המבוסס על גראפה, את טעמו הפריך והתוסס. שילוב מסקרן שמשאיר טעם לוואי פירותי נעים. המשקה חזק למדי, מתוק במידה וחמצמץ. ניתן להתאים את מתיקותו לטעמכם על ידי הוספת סירופ סוכר רב יותר או פחות.

רכיבים:

• 15 מ"ל קואנטרו או ליקר תפוזים אחר
• 45 מ"ל גראפה
• 7 מ"ל ליקר דומדמניות שחורות קרם דה קסיס
• 15 מ"ל מיץ סחוט טרי מחצי לימון
• מעט סירופ סוכר
• קֶרַח
• גרידת תפוז להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

ליקר תפוזים, ווֹדקָה, ליקר דומדמניות, מיץ לימון, סִירוֹפּ, גרידת תפוז

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• יוצקים את כל המרכיבים לשייקר עם קרח. מנערים במרץ עד לצינון מלא. ממלאים כוס גבוהה או כוס הייבול בקרח. יוצקים את הקוקטייל מעל. גורפים את קליפת התפוז ליצירת מערבולת. משפשפים את שפת הכוס, סובבים ומניחים בכוס לקישוט.

קולות: 1

מחבר המתכון - ג'יל דייוי היא השפית הראשית ב"ג'וזי'ס קיטצ'ן", מסעדה בלוס אנג'לס בבעלות ג'וזי לה באך.