עוגות גבינה מיני דלעת ללא אפייה

קולות: 1

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 438, שומן כולל 21 ג'., שומנים רוויים 10 ג'., חלבונים 7 ג'., פחמימות 56 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 50 מ"ג, נַתרָן 347 מ"ג, סוּכָּר 32 ג'.

עוגיות ג'ינג'ר מתאימות בצורה מושלמת לתחתית תבניות מאפינס ומהוות בסיס מצוין לעוגות גבינה מיני ללא אפייה. מעט ג'לטין עוזר למלית גבינת שמנת הדלעת להתייצב בעדינות מבלי להפוך אותה למוצקה או גומיית מדי. מכוסים בכל עוגת גבינה קצפת ועוגיות ג'ינג'ר מרוסקות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

12 עוגיות ג'ינג'ר + עוגיות ג'ינג'ר מרוסקות לציפוי
7 גרם אבקת ג'לטין
2 כפות מים חמים
340 גרם גבינת שמנת בטמפרטורת החדר
1 כוס אבקת סוכר
2/3 כוס מחית דלעת טהורה
2/3 כוס שמנת מתוקה
0.5 כפיות תיבול למחית דלעת
0.5 כפיות תמצית וניל
קצפת, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: מחית דלעת, גְבִינַת שַׁמֶנֶת, קרֶם, ג'לטין, תבלין פאי דלעת

בישול המנה לפי המתכון:

רפדו תבנית מאפינס של 12 כוסות בכוסות נייר והוסיפו לכל אחת עוגיית ג'ינג'ר.
ממיסים את הג'לטין במים חמימים בקערה המתאימה למיקרוגל עד להמסה מלאה; נותנים למשך 5 דקות, לאחר מכן חממים במיקרוגל במרווחים של 10 שניות עד להמסת הג'לטין.

ערבבו בקערה גדולה את גבינת השמנת, אבקת הסוכר, מחית הדלעת, השמנת המתוקה, הג'לטין, תבליני הפאי ותמצית הוניל והקציפו בעזרת מיקסר חשמלי עד לקבלת תערובת אוורירית. העבירו לחותכני עוגיות וקיררו במקרר עד להתייצבות מלאה, לפחות שעתיים.
מוציאים את עוגות הגבינה מהתבניות. מסירים את נייר הנייר ומכסים כל עוגת גבינה בקצפת. מפזרים עוגיות מרוסקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים פשוטים ומהירים / אפייה מהירה / מנות סתיו / קינוחים / עוגות / מנות דלעת / קינוחי דלעת ומאפים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים