לחם שחור
אוסף מתכונים עם המרכיב - לחם שחור.
סיר טיגון אוויר מכין כריכי גבינה מושלמים. האוויר החם המסתחרר לא רק קולה את הלחם באופן שווה לקרום פריך וזהוב, אלא גם ממיס את הגבינה מהקרום למרכז הכריך. כל לחם וגבינה יתאימו למתכון הזה. קרא עוד
למסיבה הבאה שלכם, הכינו את הכריכים המיניאטוריים האלה שישבו את האורחים שלכם בשילוב הטעמים שלהם. פרוסות פומפרניקל מוגשות עם נקניקיית חזיר בר, פטריות בר מוקפצות, בצל ירוק ופלפלי דובדבן חריפים. קרא עוד
לכריך נקניקייה כבדית הכי טעים, המלווים הטובים ביותר הם לחם שחור, בצל אדום טרי וחרדל. שילוב מושלם גם לנשנוש צהריים וגם למנה ראשונה למסיבה ביתית. קרא עוד
הטוסטים היפים האלה מלאים בכל טעמי המטבח הסקנדינבי. פרוסות לחם שחור קלויות, מרוחות בגבינת שמנת, ומעליהן שרימפס, פרוסות מלפפון וצנוניות בשורות מסודרות ומתחלפות, כולם מפוזרים בשמיר טרי. זה... קרא עוד
טוסטים בריאים אלה עם אבוקדו וסלמון מעושן הם תוספת מפנקת וטעימה לאמצע היום! מוכנים תוך דקות ספורות, הם מלאים בטעמים טריים ומרקמים נפלאים. מושלם לבקרים שקטים. קרא עוד
פריטטה אביבית עסיסית זו ממולאת בקישואים קטנים. בשילוב עם ביצים וריקוטה, היא מהווה ארוחת בוקר בריאה וטעימה, צהריים או ארוחת ערב מהירה אחרי העבודה, והוספת לחם הופכת אותה לעוד יותר משביעה ואוורירית. קרא עוד
מתכון סלט ביצים אביבי זה שימושי במיוחד אחרי חג הפסחא, כשנותרו לכם הרבה ביצים. הוא מקבל את טעמו הנפלא מאבקת הקארי, אשר קלויה במחבת מראש כדי להדגיש את הטעם. מלבד ביצים קשות, קרא עוד
למאפה הזה, תצטרכו תבנית מאפינס מתכת בנפח 12 כוסות עם תבניות נייר, או מספר זהה של תבניות מאפינס אישיות בנפח 60 מ"ל. המאפינס עשויים בצורת פודינג לחם מיניאטורי, העשוי מלחם ישן עם צימוקים וקינמון, אשר - קרא עוד
אם אתם מארחים ארוחת ערב עם חברים כדי לצפות במשחק, בסרט או לשחק משחקי לוח, הפינוק המושלם הוא מגוון כריכים חמים מיניאטוריים. הם טעימים, משביעים, קלים לאכילה עם הידיים בלי להתלכלך, והכי חשוב, קלים להכנה. קרא עוד
מטבל ראובן חם הוא תערובת טעימה ודביקה של גבינת שמנת, גבינה שוויצרית, כרוב כבוש, קורנביף, מיונז וקטשופ - כל המרכיבים של כריך ראובן האמריקאי הפופולרי. כל המרכיבים מעורבבים במהירות יחד ב... קרא עוד
בטי בראון הוא קינוח פירותי הדומה לפאי, ממולא בתפוחים עסיסיים ותותים מתוקים, אך בניגוד לפשטידות קלאסיות, אין צורך ללוש את הבצק. מלית הפירות והפירות מורחים בתבנית פאי ומניחים בשכבות תערובת— קרא עוד
בזמן שאתם מחכים לארוחת ערב, הכינו קאנאפות פשוטות אך טעימות עם לחם פומפרניקל שחור, פורל מעושן ורוטב שמנת חמוצה. הרוטב מוקצף מקרם פרש, או שמנת חמוצה, עם עשבי תיבול ארומטיים קצוצים דק, גרידת לימון ומיץ. קרא עוד
קרוסטיני הוא מתאבן איטלקי המורכב מפרוסת לחם קלוי עם מגוון תוספות. המפתח לקרוסטיני הוא פריכות הלחם, שצריכה להישאר פריכה גם עם תוספת עשירה. לכן, יש להרכיב אותם... קרא עוד
מטבל ראובן בקערת לחם הוא גרסה מעניינת למדי של כריך ראובן האמריקאי, הקרוי על שם המכולת ראובן קולקופסקי, שהמציא אותו. המרכיבים העיקריים של כריך ראובן הם כרוב כבוש, בקר וגבינה שוויצרית. קרא עוד
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
מניחים מעל נתח עוף שום כף נדיבה של גבינת ריקוטה רכה ותערובת של עגבניות מיובשות, צנוברים וחצילים. השילוב של ריקוטה ובזיליקום מוסיף טעם איטלקי למנה, אז מגישים עם פרוסות של בצל כפרי... קרא עוד
מתכון לסלט כרוב אדום עם בקר, מלפפון, גבינת יארלסברג, חסה בוסטון ורוטב מלפפונים חמוצים. מכוסה בקרוטונים. קרא עוד
הסוד לכריך השכבות הזה הוא שימוש במרכיבים המשובחים ביותר: פרוסות עבות של חזיר טוב, חרדל מלא עם גרגירים פריכים, ומיונז ביתי סמיך, ששומניותו מתקזזת על ידי חתיכות ירקות כבושים - קרא עוד
המתכון למנה השנייה הוא קציצות אפויות בתנור העשויות מבשר הודו טחון ובשר בקר טחון, בתוספת לחם, בצל, גזר ואבקת קארי. לפני הבישול, הקציצות צופו ברוטב צ'אטני אפרסק מתוק. ותפוחי אדמה מבושלים וברוקולי. קרא עוד
































