זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת

לחמניות כרוב עם בקר - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 6 עלי כרוב סבוי
• 250 גרם בשר בקר מיובש ומלוח (קורנביף, בסטורמה)
• 2 פרוסות לֶחֶם שִׁיפּוֹן
• כפית אחת של חרדל מלא
• 1/4 כוס מיונז
• 1/4 כוס פטרוזיליה או שמיר קצוצים

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

כרוב סבוי, בקר מיובש, לחם שחור, חַרדָל, חרדל מלא, מַיוֹנֵז, שָׁמִיר, פטרוזיליה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• הרתיחו את עלי הכרוב במים רותחים במשך 2 דקות. לאחר מכן שטפו תחת מים קרים, יבשו בטפיחות קלות וחתכו לשניים.
שלב 2
• מערבבים מיונז עם עשבי תיבול ומורחים את התערובת על עלי כרוב.
  
  חותכים את הלחם השחור לרצועות ומניחים מעל המיונז.
  
  חותכים את הבשר לרצועות, מערבבים עם חרדל ומניחים על לחם.
שלב 3
• מגלגלים את עלי הכרוב לגלילים וחותכים לשני חלקים.

קולות: 3