זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

מתכון לסלט כרוב אדום עם בקר, מלפפון, גבינת יארלסברג, חסה בוסטון ורוטב מלפפונים חמוצים. מכוסה בקרוטונים.

רכיבים:

• 1 כוס כרוב אדום מגורר
• 6 פרוסות לחם שיפון, חתוכות לקוביות קטנות
• ראש חסה בוסטון קטן אחד, קרוע לחתיכות קטנות
• ראש חסה קטן אחד, קרוע לחתיכות קטנות
• 350 גרם בקר אפוי או מבושל, חתוך לרצועות
• 350 גרם גבינת יארלסברג, חתוכה לפרוסות ולאחר מכן לרצועות
• 1/4 כוס מלפפונים חמוצים קצוצים דק ו-2 כפות מי מלח, ועוד 12 מלפפונים חמוצים שלמים
• חצי מלפפון אנגלי, קצוץ דק
• 1 צרור בצל ירוק, חתוך לטבעות
• 2 כפות שמן זית
• מלח גס ופלפל גרוס טרי
• 1/2 כוס קטשופ
• 1/2 כוס מיונז

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

כרוב אדום, גְבִינָה, לחם שחור, סָלָט, בָּקָר, מלפפון כבוש, מלפפונים, בצל ירוק, קֶטשׁוֹפּ, מַיוֹנֵז, חַסָה, גבינת יארלסברג

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מכינים קרוטונים: מפזרים את הלחם בשמן זית, מתבלים במלח ופלפל. מפזרים על תבנית אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס במשך 8-10 דקות.
שלב 2
• בינתיים, הכינו את הרוטב: בקערה בינונית, טורפים יחד את הקטשופ, המיונז והמלפפון החמוץ הקצוץ עם מי המלח. אם רוצים, מדללים את הרוטב עם 1-2 כפות מים ומתבלים במלח ופלפל.
שלב 3
• מחלקים את חסת בוסטון והחסה למנות ומסדרים מעל בצל ירוק, מלפפונים חמוצים, בשר, גבינה, כרוב, קרוטונים ומלפפון חמוץ שלמים. טפטפו כל מנה עם 1/4 כוס רוטב.
  
  מגישים את הרוטב שנותר בכלי רטבים אישיים.

קולות: 2