זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

טוסטים בריאים אלה של אבוקדו וסלמון מעושן הם תוספת מפנקת וטעימה לאמצע היום! מוכנים תוך דקות ספורות, הם מלאים בטעמים רעננים ומרקמים מעוררי תיאבון. מושלמים לארוחות בוקר דשנות או לארוחת בראנץ' קלילה של יום ראשון, או לארוחת ערב קלה ומהירה באמצע השבוע. טוסטים פומפרניקל משופשפים בשום ומוגשים עם פירה אבוקדו קרמי, סלמון מעושן פרוס דק ושמיר טרי.

רכיבים:

• 1 אבוקדו בשל
• 4 פרוסות פומפרניקל
• שן שום אחת, חצויה לשניים
• 2 כפות שמן זית כתית מעולה
• 4 פרוסות דקות של סלמון מעושן
• פתיתי מלח ים, לפיזור
• גבעולי שמיר, לקישוט
• פלחי לימון, להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

לחם שחור, אַבוֹקָדוֹ, סלמון מעושן, פתיתי מלח ים, לִימוֹן, שָׁמִיר, טוסטים, שׁוּם

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• חותכים את האבוקדו לשניים, מסירים את הגלעין ומניחים את הבשר בקערה שטוחה. מועכים בעזרת מזלג. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 2
• קולים את הלחם. משפשפים קלות כל פרוסה עם הצד החתוך של שן שום, ולאחר מכן מזלפים מעט שמן זית על כל פרוסה.
שלב 3
• מורחים את מחית האבוקדו באופן שווה על הטוסטים. מניחים מעל פרוסת סלמון מעושן. מפזרים קורט מלח ים, פלפל שחור גרוס טרי ושמיר. מגישים עם פלחי לימון.

קולות: 1