מרק תפוחים עם קרוטונים של בייקון וגבינה

קולות: 1

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 492, שומן כולל 29 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 23 ג'., פחמימות 36 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

מרק רסק תפוחים עם קרוטונים של בייקון וגבינה - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 תפוח אדמה בינוני, קלוף וקצוץ
2 תפוחים בינוניים, קלופים וקצוצים
3 כוסות ציר עוף
3 פרוסות בייקון
בצל קטן אחד, קצוץ
1.5 כוסות מיץ תפוחים לא ממותק
250 גרם גבינת צ'דר מגוררת
2 פרוסות לחם שיפון, קלוי
2 כפיות חרדל
עירית קצוצה להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תַפּוּחַ אַדֲמָה, תפוחים, בְּשַׂר חֲזִיר, מיץ תפוחים, גבינת צ'דר, לחם שחור, בַּצלִית, חַרדָל

בישול המנה לפי המתכון:

טגנו את הבייקון במחבת גדולה על אש בינונית עד שיהפוך לפריך, 4 עד 5 דקות מכל צד. סננו על מגבות נייר; הניחו לו להתקרר מעט, ולאחר מכן קצצו גס. הסירו את השומן, ושמרו 2 כפות.
הגבירו את האש. הוסיפו את הבצל, התפוחים ותפוחי האדמה ובשלו תוך ערבוב תכוף, עד שהתפוחים רכים, כ-8 דקות. הוסיפו את ציר העוף, מיץ התפוחים, 3/4 כפית מלח ופלפל לפי הטעם. בשלו עד שתפוחי האדמה רכים, 10 עד 12 דקות. ערבבו פנימה הכל מלבד 2 כפות גבינת צ'דר עד להמסה. טחנו את המרק בהדרגה בעזרת בלנדר מוט. החזירו לסיר ותבלו במלח ופלפל.

מחממים מראש את הגריל. מורחים חרדל על הלחם ופוזים מעל את 2 כפות הגבינה הנותרות. צולים על הגריל עד שהגבינה נמסה, כ-30 שניות, לאחר מכן חותכים לריבועים בגודל 2 ס"מ. יוצקים את המרק לקערות ומעליהם בייקון, בצל, קרוטונים, גבינה והרבה פלפל.

מַתכּוֹן מרק תפוחים ודלעת.

פֶּתֶק

כשטוחנים נוזלים חמים בבלנדר, יש לתת להם להתקרר תחילה כ-5 דקות, ולאחר מכן לשפוך לבלנדר ולמלא אותו רק עד לחצי. מכסים במכסה, והשאירו פינה אחת פתוחה כדי למנוע הצטברות לחץ; מכסים את הפינה הזו במגבת מטבח כדי למנוע התזות, וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק..

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מרקים / מרקים שמנתיים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים