חיטה מלאה
אוסף מתכונים עם המרכיב חיטה מלאה.
צפיות: 610חיטה טוראנית אהובה על רבים בזכות המרקם שלה: הגרגרים הארוכים והשמנמנים נעימים ללעיסה ומשתלבים בצורה מושלמת עם רוטב מרינרה. הם משביעים כמו קערת ספגטי, אך מכילים הרבה יותר סיבים בריאים - 11 גרם למנה! הכינו את אלה במהירות - קרא עוד
צפיות: 7,727פנקייקים העשויים מתערובת של שיבולת שועל וקמח חיטה מלאה בריאים יותר בזכות תכולת הסיבים והחלבון הגבוהה יותר, והם שומרים על תחושת שובע לאורך זמן. בנוסף, הדגן המלא מעניק להם תחושה נפלאה... קרא עוד
צפיות: 11,709תופתעו מהטעם הבשרי של כדורי הבשר הצמחוניים האלה. עדשים, בצל, שום, רסק עגבניות, רוטב סויה, פטריות שיטאקי ושמרים תזונתיים - כל אלה מוסיפים טעם בשרי לכדורי הבשר הבריאים והעשירים בחלבון האלה. בנוסף, הם מלאים ב... קרא עוד
צפיות: 1,766כוסמין הוא מרכיב נהדר לסלטים דשנים ובריאים, במיוחד בשילוב עם ירקות עונתיים טריים. הסלט עשיר בסיבים וויטמינים, הודות לצנוניות הצעירות, לארוגולה, לעגבניות שרי, למלפפון ולירקות הריחניים הטריים... קרא עוד
צפיות: 4,705חיטה מבושלת מעורבבת עם סלק קלוי, גזר, בצל סגול, שורש שומר ושום ליצירת תוספת בריאה, עשירה בסיבים תזונתיים ומיקרו-נוטריינטים, שניתן להגיש עם בשר ועוף או לאכול כארוחה צמחונית עצמאית. קרא עוד
צפיות: 3,412סלט בריא ומשביע זה בהשראה אסייתית עשוי מחיטה מבושלת (או אורז חום), הודו בגריל, אפונת סוכר מוקפצת עם בצל ירוק וירקות טריים. הכל מתובל ברוטב שומשום הכולל... קרא עוד
צפיות: 3 199קערה היא ארוחה בריאה, טעימה ומאוזנת בצורה מושלמת בקערה אחת. בסיס הקערה הוא כוסמין מבושל, חצי מלוטש, אשר שומר על רוב המיקרו-נוטריינטים המועילים שלו. הכוסמין מכוסה בפרוסות דקות של בצל מטוגן. קרא עוד
צפיות: 2,589מתכון פילאף טעים זה הוא מציל חיים כשצריך להשתמש בשאריות אורז מבושל. בישלו את החיטה מראש, ולא ייקח לכם הרבה זמן להפוך את הכל למנה בריאה וטעימה להפליא. כל מה שצריך לעשות הוא לטגן... קרא עוד
צפיות: 8 306סלט זה משלב בצורה יפה את המרקמים והטעמים של מרכיביו. כוסמין מוצק ולעיס, שעועית לבנה רכה וגרגר נחלים עסיסי משלימים שרימפס רך וצלוי עם רוטב חמצמץ. קרא עוד
צפיות: 7,356פריקה עשויה מחיטה שנקטפת צעירה, בעוד הגרגרים עדיין רכים, ולאחר מכן נצלית. מקורה במזרח התיכון, שם היא משמשת לעתים קרובות בתוספות טעימות. לאחר בישולה, היא מקבלת... קרא עוד
צפיות: 3,819חיטת חוראסן, או קמוט, שונה מחיטה רגילה בגרגירה הארוכה והזהובה שלה. בישולה ארוך, אך מפתחת מרקם מוצק ונעים וטעם וארומה חמים ואגוזיים. בנוסף, חיטת חוראסן עשירה ב... קרא עוד
צפיות: 18,271כוסמין הוא סוג של חיטה שאינו בשימוש ראוי בתזונה היומיומית של אנשים רבים. ובכל זאת, הוא מהווה תוספת מדהימה באמת. לאחר בישול, גרגירי כוסמין מקבלים מרקם מוצק ונעים וטעם חם... קרא עוד
צפיות: 3,464אלטרנטיבה נהדרת לאורז בפילאף היא כוסמין עם מעט פסטה איטלקית. אפשר להשתמש באורצ'ו, שהוא קטן, בגודל של גרגירי אורז, או ספגטי קצוץ דק. זן זה ייצור מרקם עשיר. קרא עוד
צפיות: 3,754חיטת דורום מלאה היא הדגן הבריא והפופולרי ביותר בקרב אלו המקיימים תזונה בריאה. למרות שלוקח יותר זמן לבשל אותו מאשר דגנים אחרים, התוצאות שוות את זה. יש לה מרקם מדהים, תכונות מועילות ו... קרא עוד
צפיות: 5,330סלט כוסמין הוא מאכל נפוץ במטבח האיטלקי, ובמיוחד במטבח הים תיכוני האזורי, וניתן ליהנות ממנו בטרטוריה ביתית. הוא מזין ומשביע מאוד, וניתן להגישו כתוספת לבשר או כמנה עיקרית. קרא עוד
צפיות: 3,329גרגירי החיטה הצפופים מוסיפים מרקם ייחודי למנה בהשראה אסייתית זו. רוטב המיסו הקרמי משלב את הטעמים בצורה יפה. המאפיין של המנה מועצם על ידי הסלמון הכתום העדין, שמשתלב נהדר עם... קרא עוד
צפיות: 3 229המרכיבים לסלט הזה נשמעים קצת מוזרים, אבל מה שמעניין עוד יותר הוא שגם כוסמין וגם קייל היו פעם די נפוצים ברוסיה. ועכשיו הם חוזרים לפופולריות שלהם. מה כל כך מיוחד בהם? כוסמין - קרא עוד
צפיות: 6,956מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 6,739
צפיות: 7,363חיטה ואורז התיישבו בחלב קוקוס עם תיבול קארי. קרא עוד
צפיות: 7,608מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 5,734מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 6 306"יש לו מרקם וטעם אגוזי תואמים", אומרת ג'אדה דה לורנטיס על הגריטס האיטלקי, אותו היא משלבת עם קייל בסלט החם הזה עם רוטב הדרים. וכדי לתת לו מרקם עשיר יותר, ג'אדה... קרא עוד
צפיות: 13 132חטיפי הגרנולה של אינה גרטן, מתוקים וסמיכים, עשויים מקוקוס ושקדים טחונים, בתוספת שלושה סוגי פירות יבשים. יש לקרר אותם במשך מספר שעות לפני הפריסה כדי להבטיח שישמרו על צורתם. קרא עוד
צפיות: 4,350מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 8,585סלט וולדורף קלאסי עם תפוחים, ענבים ואגוזי מלך מועשר בקוסקוס ושומר. טעם רענן מועשר ברוטב סיידר תפוחים ודבש. מוגש על עלי רדיקיו. קרא עוד
צפיות: 11,099סלט תירס וחיטה חמים - מתכון מפורט. קרא עוד
צפיות: 5,343מתכון מפורט עם תמונות.
