זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

המנה של איינה, המורכבת מ-5 מרכיבים, נאפית בתנור במקום מטוגנת בשמן עמוק, מה שאומר שאתם יכולים ליהנות ממנה ללא רגשות אשם. הסוד לקרום פריך ללא טיגון? סוכר חום בהיר עוזר לבטטות להתקרמל בתנור.

רכיבים:

• 2 בטטות בינוניות, קלופות
• 2 כפות שמן זית איכותי
• כף אחת של סוכר חום
• 0.5 כפיות מלח גס, ועוד קצת לפיזור
• 0.5 כפיות פלפל שחור טחון

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

בַּטָטָה, סוכר חום

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• חממו תנור מראש ל-230 מעלות צלזיוס.
שלב 2
• חותכים את הבטטה לחצי לאורכה וכל חצי לשלשות. מניחים את הפלחים על תבנית אפייה ומזלפים שמן זית. מורחים את הבטטה בשכבה אחת. מערבבים סוכר חום, מלח ופלפל ומפזרים מעל הבטטה. אופים במשך 15 דקות, לאחר מכן מערבבים בעזרת מרית. אופים עוד 5-10 דקות, עד שהבטטה זהובה-חומה.
שלב 3
• מוסיפים מלח לפי הטעם ומגישים את תפוחי האדמה חמים.

קולות: 1