פירה בטטה עם קארי
קולות: 1
זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
המתיקות של בטטות משתלבת נהדר עם תבלינים הודיים במנת תוספת פשוטה זו, מושלמת להגשה עם בשר או עוף חגיגי. מפזרים יוגורט יווני מעל המחית המתובלת ומגישים מקושטים בפתיתי קוקוס.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 1 ק"ג בטטה
- כף אחת של אבקת קארי
- 3 כפות יוגורט
- 3 כפות צ'אטני מנגו
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: בַּטָטָה, רוטב צ'אטני, מַנגוֹ, קָארִי, פתיתי קוקוס
בישול המנה לפי המתכון:
- מועכים את הבטטות; מוסיפים כף אבקת קארי, 3 כפות יוגורט יווני רגיל וצ'אטני מנגו. מפזרים קוקוס קלוי.
- מחית בטטה:
אפו 1 ק"ג בטטה בתנור בחום של 200 מעלות צלזיוס עד לריכוך, שעה. חתכו לשניים והוציאו את העיסה. מועכים עם 4 כפות חמאה; מתבלים במלח לפי הטעם.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / מנות סתיו / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / מנות תפוחי אדמה / בַּטָטָה / פירה / רשת האוכל - מתכונים / המטבח ההודי
מתכונים דומים
