צ'יפס בטטה חריף

קולות: 5

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 106, שומן כולל 7 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 1 ג'., פחמימות 10 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 307 מ"ג, סוּכָּר 3 ג'.

צ'יפס בטטה זה בריא יותר מצ'יפס רגיל, וניתן להכין אותו בקלות בבית. אין צורך בטיגון עמוק: הצ'יפס פשוט נאפה בתנור, תוך שימוש בכמה כפות שמן זית בלבד. כדי להבטיח צ'יפס פריך, חשוב לפרוס כל תפוח אדמה דק ואחיד. פורס מנדולינה אידיאלית לכך. לפני האפייה, פזרו על הצ'יפס מלח, פלפל שחור ופלפל קאיין. החריפות משתלבת נהדר עם המתיקות העדינה של הבטטה. הגישו כתוספת להמבורגרים או כחטיף.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1-2 בטטות, שטופות ומיובשות (1 גדול או 2 קטן)
2 כפות שמן זית כתית מעולה
כפית אחת של פלפל קאיין
0.5 כפיות מלח
0.5 כפיות פלפל שחור טחון

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בַּטָטָה, צ'יפס, פלפל שחור, פלפל קאיין טחון

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-230 מעלות צלזיוס. מרפדים שתי תבניות אפייה גדולות בנייר אפייה.
פורסים את הבטטה לפרוסות בעובי 0.5 ס"מ. יוצקים שמן זית לקערה גדולה ומוסיפים את התבלינים. מוסיפים את פרוסות הבטטה ומערבבים. מסדרים בשכבה אחת על תבניות האפייה המוכנות. אופים עד שהבטטה פריכה, כ-10 דקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / חטיפים בריאים / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מְתַאֲבנִים / חטיפי בירה / חֲטִיפִים / חטיפים עם רטבים / מנות תפוחי אדמה / בַּטָטָה / צ'יפס תפוחי אדמה / בובי דין

מתכונים דומים