קרוטונים שום
קולות: 9
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
הכינו לחם שום טעים וארומטי לארוחת צהריים עם טוויסט קטן על כיכר הלחם הרגילה שלכם. חתכו את הלחם לשניים לאורכו, קלו אותו בתנור על הגריל, שפשפו אותו בתערובת של חמאה ושום ופזרו פטרוזיליה טרייה קצוצה. לחלופין, פזרו גבינה מגוררת ואפו שוב ליצירת קרום דק וגבינה. פרסו והגישו בסלסלת לחמים.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 4 שיני שום, כתושות
- 2 כפות חמאה
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- כיכר לחם פריך אחת, חצויה לשניים לאורכה
- 3 כפות גבינת רומנו או פרמזן מגוררת, אופציונלי
- פטרוזיליה טרייה קצוצה
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: טוֹסט, גבינת פקורינו רומנו, גבינת פרמזן, שׁוּם
בישול המנה לפי המתכון:
- ערבבו את השום, החמאה ושמן הזית בקערה המתאימה למיקרוגל או בסיר קטן. חממו במיקרוגל במשך דקה או בסיר קטן על אש בינונית במשך 3 דקות.
- קולים את פרוסות הלחם בתנור על גבי הגריל. מוציאים את הלחם כשהוא זהוב. מברישים בנדיבות בחמאת שום. מפזרים גבינה, אם משתמשים, ופטרוזיליה. אם הוספתם גבינה, מחזירים את הלחם לתנור וצולים עוד 30 שניות. פורסים ומגישים.
קטגוריות:
מתכונים דומים
