קרוטונים שום עם עשבי תיבול

קולות: 9

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8 - 10

בעזרת מעט תבלינים וחמאה, תוכלו להפוך בגט רגיל ללחם שום ועשבי תיבול מדהים - פריך, טעים וריחני, תענוג לעיניים. פשוט מרחו את הלחם החצוי בחמאת עשבי תיבול וצלו אותו בתנור. הארומה תהיה מדהימה. ניתן להשתמש בלחם זה להכנת כריכים טעימים, להגיש אותו כמנה ראשונה, או להגיש אותו בסלסלת לחם לארוחת צהריים במקום לחם רגיל. לחם זה עשוי עם שום ופטרוזיליה, אך ניתן להתנסות עם עשבי תיבול אחרים, כמו רוזמרין טרי, שמיר או טימין.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

בגט אחד
110 גרם חמאה, בטמפרטורת החדר
2 שיני שום, כתושות עם קורט מלח ושמן זית כתית מעולה למשחה
2 כפות עלי פטרוזיליה טריים קצוצים
2 כפות עלי בזיליקום טריים קצוצים
שמן זית, לאפייה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בגט, טוֹסט, פטרוזיליה, בָּזִילִיקוּם, שׁוּם

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס. מערבבים חמאה, משחת שום ועשבי תיבול בקערה קטנה, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
פורסים את הבאגט לחצי לאורכו, מברישים את הצדדים החתוכים של שני החצאים בחמאה עשבי תיבול ומזלפים מעט שמן זית. אופים במשך 15 דקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אוכל מנחם / אֲרוּחַת עֶרֶב / מנות עיקריות / תוספות / מְתַאֲבנִים / כריכים / מטבח איטלקי / טיילר פלורנס

מתכונים דומים