זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

אם אתם מחפשים סלט טעים ומשביע בהכנה של שף עם מגוון מרכיבים מנוגדים, זה לא יאכזב אתכם. קרוטונים מרובי דגנים עם גבינת הווארטי, עלי קייל צעירים, חסה אייסברג, עגבניות ונתחי בקר ברוטב מיונז חריף הופכים אותו לעסיסי ומשביע. חטיף זה ישמור עליכם שבעים לאורך זמן.

רכיבים:

• 4 פרוסות לחם רב דגנים, חתוכות לקוביות של 1 ס"מ.
• 2 כפות שמן זית כתית מעולה
• 1 כוס גבינת הווארטי מגוררת עם שמיר (כ-100 גרם)
• 1 צרור בצל ירוק קצוץ דק
• 0.5 כוס מיונז
• 1/3 כוס רוטב צ'ילי
• 1 כוס חמוצים קצוצים + 1 כף מי מלח מהצנצנת
• 140 גרם קייל צעיר (כ-8 כוסות)
• חצי ראש חסה אייסברג, חתוך לקוביות של 2.5 ס"מ.
• 2 כוסות עגבניות שרי, חצויות
• פרוסות דקות 220 גרם רוסטביף, לקרוע לחתיכות
• 220 גרם פרוסות דקות של הודו צלוי, קרועות לחתיכות

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

חסה אייסברג, טוֹסט, בָּקָר, טוּרְקִיָה, קֵייל, מלפפון כבוש, לחם רב דגנים, גבינת הווארטי, עגבניות שרי, רוטב צ'ילי

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• הכינו את הקרוטוניםמחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
  
  על תבנית אפייה עם שוליים, מפזרים את קוביות הלחם עם שמן זית, גבינה וחצי מכמות הבצל הירוק. אופים עד שהגבינה נמסה, כ-5 דקות.
שלב 2
• הופכים את הקרוטונים בעזרת מרית וערבבים כדי לצפות אותם בגבינה המומסת. ממשיכים לאפות עד שהם זהובים עמוק ופריכים, כ-6 דקות נוספות.
שלב 3
• בינתיים, הכינו את הרוטב.מערבבים מיונז עם רוטב צ'ילי, בצל ירוק שנותר, חצי מכמות החמוצים והמי מלח.
  
  בקערה גדולה, מערבבים את הקייל וחסה אייסברג עם חצי מהרוטב.
שלב 4
• חלקו את הסלט בין הצלחות, הניחו מעל עגבניות, רוסטביף, הודו, קרוטונים ואת מלפפונים חמוצים שנותרו. טפטפו מעל את הרוטב שנותר והגישו.

קולות: 1