זְמַן: 45 דקות
קוֹשִׁי: בְּקַלוּת
מנות: 4

הטעם האגוזי של חמאה קלויה ומרווה חריפה מאזן את המתיקות הטבעית של דלעת חורף דשנה. השילוב הזה יוצר תוספת אלגנטית לרוב מנות הבשר, במיוחד במזג אוויר קר.

רכיבים:

• דלעת נורית בינונית אחת (כ-1 ק"ג), ללא גרעינים וחתוכה לפלחים בעובי 2.5 ס"מ.
• 4 כפות חמאה לא מלוחה, מומסת
• כפית סוכר אחת
• 2 כפות מרווה טרייה קצוצה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

דְלַעַת, מרווה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מקמו את רשת התנור במדף האמצעי וחממו את התנור מראש ל-220 מעלות צלזיוס.
שלב 2
• פזרו את הדלעת על תבנית אפייה עם שוליים, יחד עם חמאה, סוכר, 2 כפיות מלח ורבע כפית פלפל שחור, כך שיצופו באופן שווה. אפו, תוך ערבוב פעם אחת באמצע, עד שהדלעת רכה ומתחילה להשחים בקצוות, כ-30 דקות.
שלב 3
• מוציאים את הדלעת מהתנור, מפזרים מעל מרווה ומערבבים לציפוי. ממשיכים לאפות עד שהדלעת רכה וזהובה-חומה, עוד 10 דקות.

קולות: 1