דלעת בלוטים

פטריות פורטובלו ודלעת ערמונים קלויה הופכות את הסלט הזה למלא מספיק כדי לשמש כמנה עצמאית. טעים וחם, עשיר בחלבון ובסיבים, וגרעיני דלעת מוסיפים פריכות נהדרת. קרא עוד

מנת הסתיו הכפרית הזו כל כך נעימה וכל כך קלה להכנה! בזמן שאתם מבשלים את מלית האורז במחבת, חממו את חצאי דלעת הערמונים במיקרוגל - הם יתבשלו בו זמנית. כל מה שנותר לעשות הוא לאחד ולאפות. קרא עוד

דלעת ערמונים עשירה, נתחי דלעת מתוקים וקבוצ'ה רכה בטעם ערמונים משתלבים בהרמוניה בסלט הטעים הזה עם ארוגולה פלפלית, גרעיני רימון מתוקים וגילופי פרמזן מלוחים. קרא עוד

לדלעת ערמונים יש טעם מתוק באופן טבעי, אבל במתכון הזה, המתיקות שלה מקבלת ממש אופי של קרמל. פזרו סוכר חום על כל חצי דלעת, הוסיפו חמאה למרקם מבריק ואפו. קל להכנה. קרא עוד

פלחי דלעת ערמונים אפויים אלה, עשירים, טעימים וטעימים, יכולים לשמש כמנה ראשונה או כתוספת. מתכון זה משתמש בהרבה חמאה וסוכר חום. אבל אל תתנו לשפע הזה להטעות אתכם. אחרי הכל, זהו פינוק לחג. קרא עוד

רוצים לגלות את הסוד לדלעת ערמונים מקורמלת בצורה מושלמת עם קרום פריך תוך שימוש במעט מאוד שמן? זהו טיגון האוויר החכם! פיזרנו גבינת פרמזן על הדלעת האפויה וזילפנו עליה חמאה חומה מרווה-פקאן ל... קרא עוד

• דְלַעַת
• מְלִית

דלעת ערמונים היא לא רק תוספת טעימה, אלא גם משמשת כקערות הגשה ייחודיות שנראות מרשימות מאוד. חתכו אותן לשניים, אפו אותן ומלאו אותן במילוי של נקניק איטלקי מטוגן, חמוציות מיובשות ואגוזים. קרא עוד

זה לא עוד עוף קליל עם יין לבן, אלא משהו עשיר וחריף יותר. שום קלוי ריחני, תווים הדרים של תפוז וטרגון ריחני מעניקים לעוף הזה מספיק טעם וארומה כדי שתרצו לפתוח לו את הפקק. קרא עוד

אם אתם רוצים להרשים את האורחים שלכם עם תוספת ייחודית, אפו חצאי דלעת ערמונים בתנור והגישו חצי למנה. זה נראה מרשים וקלה למדי להכנה עם חמאה, מלח ופלפל שחור. לקישוט: קרא עוד

דלעת ערמונים צלויה, בסגנון צלעות. מכוסה בגלייז מייפל מתוק-מלוח טעים, מהווה תוספת מושלמת למנגל סתיו. מגישים עם גרעיני דלעת לטעם אגוזי ופריכות טעימים. קרא עוד

מנה ביתית זו פשוטו כמשמעו מתפקעת מטעמי וניחוחות סתיו חמים. דייסת תירס זו, המבושלת בציר פטריות עשיר, מוגשת עם דלעת ערמונים אפויה מתוקה-חריפה ופטריות מטוגנות. לטעם עשיר יותר, בחרו כמה - קרא עוד

פרוסות דלעת ערמונים מגולגלות בפירורי לחם עם פרמזן, מרווה ותבלינים ואופות בתנור עד להזהבה ופריכות. זוהי דרך נהדרת להפוך את הדלעת למנה ראשונה למסיבה שכולם יאהבו. קרא עוד

תיהנו מהשילוב הטעים של דלעת קלויה מתוקה ופסטו ראפיני מלוח בפסטה סתווית דשנה זו. ראפיני הוא קרוב משפחה עלים של ברוקולי הנמצא בשימוש נרחב במטבח הים תיכוני. יש לו טעם מריר מעט, ובגלל... קרא עוד

• הודו עם דלעת
• נבטי בריסל
• בַּטָטָה
• מְלִית

כשמכינים ארוחת חג לשניים, אין טעם לעמוד מעל הכיריים כל היום - אפשר לאפות הכל על תבנית אפייה אחת! המתכון הזה אופה את כל המאכלים הפופולריים ביותר של חג ההודיה המוגשים בארה"ב במנה אחת: הודו, לחם... קרא עוד

• דְלַעַת
• חזה עוף
• קֵייל

קערת ויטמינים זו, תוססת בטעמה ובצבעה, מושלמת לסתיו ולחורף. לא רק שתיהנו מהיתרונות של המנה העשירה בחלבון, בסיבים ובוויטמינים הזו, אלא גם תיהנו מהמרקמים שלה. רק תחשבו על זה: קרא עוד

חצאי דלעת ממולאים נראים כל כך אלגנטיים כשהם מוגשים כקערות אכילות מלאות במילוי בריא וטעים. מושלם לשולחן החג! במתכון הזה, דלעת אפויה ממולאת בקינואה מבושלת ו... קרא עוד

עלי טימין טריים מוסיפים טעם מדהים למנה דשנה ובריאה זו של קינואה ודלעת ערמונים קלויה, בעוד פיסטוקים קלויים מוסיפים פריכות נהדרת. הקפידו לשטוף את הקינואה היטב תחת מים זורמים, אחרת הגרעינים... קרא עוד

דלעת ערמונים, המוגשת בחצאים כתוספת, נראית ייחודית מאוד. היא מקבלת טעם נפלא כשהיא נאפית בציפוי של סוכר חום, חמאה וסירופ מייפל. תערובת זו מקנה טעם קרמל נעים. קרא עוד

דלעת ערמונים מיניאטורית, טעימה ובריאה, מושלמת להגשה יפה אם אתם מתכננים משהו מיוחד לארוחת ערב של יום ראשון. כל מה שתכינו ייראה מרשים במיוחד בקערה אכילה יפהפייה זו. דלעות - קרא עוד

הירקות בכריך הצמחוני הבריא הזה משולבים בצורה כל כך הרמונית, שלא תזכרו אפילו את הבשר. הוא כולל דלעת ערמונים, גזרים קטנים, תרד טרי וסלק כבוש. הגזרים ופרוסות הדלעת מוכנות מראש. קרא עוד

כדי להימנע מבזבוז כל הזמן במטבח במהלך עומס החגים, שקלו מאכלים קלים להכנה ולייצר מנות חגיגיות, מקוריות ובריאות באמת. מאכל אחד כזה הוא - קרא עוד

מתכון זה הופך דלעת ערמונים מיניאטורית לקערות אכילות מקסימות למנה צמחונית בהשראת טקס-מקס. הכינו מילוי של פלפלים, בצל ירוק וטופו, תוך ערבוב עם אבקת צ'ילי לקבלת טעם ייחודי. קרא עוד

דלעת ערמונים מיניאטורית זו, עם בשרה הכתום וקליפה ירוקה, תמיד נראית ייחודית כשהיא מוגשת. היא אפילו לא דורשת הכנה מיוחדת כדי לשמח את כולם בטעמה: פשוט אפו אותה, מוברשת בחמאה, בתנור עד... קרא עוד

מנה פשוטה ומהירה, אך טעימה בסגנון מקסיקני. ירכי עוף משוחות בתערובת תבלינים של אבקת צ'ילי נאפות על תבנית אפייה אחת, בעוד תירס הומיני משומר, דלעת ערמונים ופלפלים, גם הם מעורבבים עם... קרא עוד

צ'יפס דלעת ערמונים הם חטיף פריך ומלוח עם טעם מתוק טבעי שאי אפשר לעמוד בפניו. הדלעת פרוסה דק על מנדולינה, ואז קלויה בתנור בטמפרטורה נמוכה, וכתוצאה מכך... קרא עוד

צ'רקיקן הוא תבשיל צ'יליאני פופולרי במדינות האנדים בדרום אמריקה. שמו מגיע מהמילה "צ'רקי", שמשמעותה בשר מיובש, שהוא אחד המרכיבים העיקריים בתבשיל זה. צ'רקיקן הוא מאכל אידיאלי ל... קרא עוד

קרודה היא מתאבן בריא העשוי מפיזור ירקות על מגש. היא צברה פופולריות תחילה במטבח הצרפתי ולאחר מכן ברחבי אירופה וארצות הברית הודות לתומכי תזונה בריאה. הרעיון המרכזי מאחורי קרודה הוא... קרא עוד

דלעת ערמונים צלויה עם בצל, חלפיניו טרי ותבלינים כתוספת ירקות עם שילוב טעמים מרתק באמת של דלעת מתוקה ופלפלי צ'ילי חריפים. מנה זו אינה קשה יותר להכנה מאשר פשוט להרתיח את הדלעת, והטעם... קרא עוד

לתוספות דלעת יש טעם מעניין וייחודי, משום שלמרות שדלעת היא ירק, היא גם מתוקה. זה יוצר אפקט מדהים בשילוב עם ירקות ותבלינים אחרים. לדוגמה, דלעת אפויה עם עגבניות. החמיצות שלה... קרא עוד

עם בוא הסתיו, שני פירות עשירים בוויטמינים מופיעים על מדפי החנויות: דלעת ורימון. שלבו את שני המאכלים הבריאים הללו במנה אחת קלה ומהירה להכנה, אך נראית וטעימה כמו מנה באיכות של מסעדה. אפו - קרא עוד

דלעת ארון, עם צורתה המסודרת וגודלה הקטן, יכולה לשמש כקערה אכילה טעימה למנה, וגם כתוספת לירקות. חותכים את הדלעת לשניים ומבשלים אותה מראש. לאחר מכן... קרא עוד

דלעת הבלוט הקטנה, עם הצד החיצוני הירוק התוסס והצד הפנימי הכתום, תיראה מדהים בגלייז דבש-בלסמי ותהיה תוספת מדהימה לכל שולחן חג. יתרה מכך, הטעם הייחודי של המנה הזו יהיה בלתי נשכח. קרא עוד

מנת הסתיו הזו תציג את יכולתה של הדלעת לאזן טעמים; הפירה, שנמס בפה, יכול בקלות להיחשב למנת גורמה הראויה לתפריט מסעדה כשהוא מוגש נכון. טרנדים אחרונים הביאו... קרא עוד

כריך העטיפה הצבעוני הזה, מלא בשפע של סתיו, מזכיר שפע של פינוקים טעימים. המנה נראית מדהים על הצלחת, וטעמה מצדיק את השלבים הרבים הנדרשים להכנתה. לחמניות דמויות עטיפה, או "רולים" של סנדוויץ', קיימות כבר זמן רב - קרא עוד

הדלעת נאפית מראש בגלייז מייפל וממולאת במילוי המוכן. קרא עוד

ריבת ירקות שורש אפויים מכינה מרק צבעוני, ארומטי, משביע ומחמם מאוד ביום סתיו קר. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

• דלעת בלוטים:
• מְלִית:

במתכון הזה לדלעת אפויה עם פטריות, פלפלים וגבינת עיזים, גיא פיירי אופה מראש את הדלעת בתנור במשך כמה דקות, ואז ממלא אותה במילוי עשיר ומלוח שלמרות היותה קלה להכנה, יוצא - קרא עוד

גיא פיירי משרה כמות גדולה של מרק עשיר וקרמי עם טעמי עשבי תיבול תוססים, כמה קורטוב של רוטב ווסטרשייר וקורט פלפל קאיין לטעם קצת חריף. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.