זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

כנפי עוף בגריל הן מתאבן מושלם לפיקניק קיצי עם משפחה וחברים. פשוט צפו את העוף בקמח עשיר בעשבי תיבול וצלו עד להזהבה. פזרו על הכנפיים המוכנות תיבול פלפל לימון קייג'ון לקבלת טעם חמצמץ.

רכיבים:

• 2 ק"ג כנפי עוף, שלמות
• 2 כפות שמן צמחי + עוד לשימון הגריל
• 3 כפיות תיבול קייג'ון
• 1 ו-1/4 כפיות אבקת שום
• 1 כף פטרוזיליה טרייה קצוצה דק
• כפית אחת של גרידת לימון מגוררת דק + 2 כפות מיץ לימון

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

כַּנפֵי עוֹף, תיבול קייג'ון, גרידת לימון, אבקת שום

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים מראש את הגריל לחום בינוני.
שלב 2
• בקערה גדולה, ערבבו כנפי עוף, שמן צמחי, 2 כפיות תיבול קייג'ון, 3/4 כפית אבקת שום, כפית מלח וכמה גרסאות פלפל שחור טחון טרי.
שלב 3
• משמנים קלות את רשת הגריל. מסדרים את הכנפיים בשכבה אחידה על רשת הגריל ומכסים. צולים, תוך הפיכה מדי פעם, עד להשחמה טובה וצלייה מלאה, 20-25 דקות.
שלב 4
• בינתיים, בקערה גדולה נוספת, ערבבו את הפטרוזיליה, גרידת הלימון ומיץ הלימון, כפית תיבול קייג'ון הנותרת, חצי כפית אבקת שום הנותרת, רבע כפית מלח וכפית פלפל שחור.
שלב 5
• מניחים את הכנפיים בקערה עם התבלינים ומערבבים עד שהן מצופות באופן שווה. מניחים על צלחת הגשה גדולה.

קולות: 1