צ'יזבורגרים מושלמים עם בייקון

קולות: 1

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 6 צ'יזבורגרים

אין שום דבר אקסטרה בצ'יזבורגר הזה: קציצת בקר עסיסית, צ'דר נמס ובייקון פריך שהופכים כל כריך לאלוהי, והכל על לחמניית קייזר קלויה - השילוב המושלם. כדי להפוך את הקציצות לעסיסיות במיוחד, נוספה נגיעה של שמנת מתוקה לבשר הטחון, וכמה טיפות של טבסקו ורוטב ווסטרשייר מוסיפות טעם מלוח. ניתן לטגן את הקציצות במחבת או לצלות אותן על הגריל. הגישו עם צ'יפס או סלט כרוב ותיהנו.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1.3 ק"ג בשר בקר טחון עם 20% שומן
1/3 כוס שמנת מתוקה
6-8 טיפות של רוטב חריף, כמו טבסקו
4 טיפות של רוטב ווסטרשייר
כפית מלח אחת
0.5 כפיות פלפל שחור טחון
6 לחמניות קייזר
חמאה רכה למריחה + 2 כפות.
1/4 כוס רליש בצל
6 פרוסות גבינת צ'דר
6 פרוסות בייקון מטוגן, חצויות לשניים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בשר בקר טחון, גבינת צ'דר, רליש ירקות, בצלים, בְּשַׂר חֲזִיר, לחמנייה מתוקה, רוטב חריף, קרֶם

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את הבשר הטחון בקערה בינונית. מוסיפים את השמנת, הרוטב החריף, רוטב ווסטרשייר, מלח ופלפל שחור. מערבבים היטב בעזרת ידיים נקיות. מניחים בצד.
לאחר מכן, חתכו את הלחמניות לשניים ומרחו מעט חמאה רכה על כל חצי. הניחו את הלחמניות כשפניהם כלפי מטה במחבת על אש בינונית. קולים קלות עד להזהבה. הניחו להתקרר על צלחת עד לשימוש.

מחממים מחבת על אש בינונית ומוסיפים חמאה. יוצרים מהבשר הטחון 6 קציצות ומניחים אותן במחבת (מטגנים במנות במידת הצורך). מטגנים את הקציצות כ-4 דקות מכל צד, הופכים ומעליהם פרוסת גבינת צ'דר להמסה.
כאשר הקציצות אפויות לחלוטין, הניחו אותן על החצאים התחתונים של הלחמניות החצויות. הניחו מעל 2 פרוסות בייקון. בצל מקורמל ומכסים בחלק העליון של הלחמניות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אוכל מהיר / המבורגרים / מְתַאֲבנִים / כריכים / מתאבנים מבשריים / / מטבח אמריקאי / רי דראמונד

מתכונים דומים