ארוחת ערב על תבנית אפייה: נקניקיות, תפוחי אדמה וכרוב כבוש

קולות: 1

זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2

ארוחת ערב גרמנית וטעימה זו מוכנה כולה על תבנית אפייה אחת. היא טעימה, מהירה ואינה דורשת מלכלוך בכלים - מושלמת לערב אחרי העבודה. תבנית האפייה מחולקת ויזואלית לשלושה אזורים: בצד אחד, אופים את תפוחי האדמה (אל תקלפו אותם, הם יהיו אפילו יותר טעימים!), בצד השני, פרוסות נקניק מעושן, ובמרכז, מחממים את הכרוב הכבוש עם זרעי קימל בתבנית נייר אלומיניום תוצרת בית. תבנית אפייה אחת מספיקה לארוחת ערב לשניים. פותחים בירה קרה ותהנו.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם נקניק פולני מעושן, חתוך באלכסון ל-8 חתיכות באורך 5 ס"מ.
350 גרם (כ-3 כוסות) תפוחי אדמה, חצויים לאורכם
2 כפות שמן זית
כף אחת. כְּרוּב כָּבוּשׁ
1/4 כפית זרעי קימל

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: נַקנִיק, כְּרוּב כָּבוּשׁ, תַפּוּחַ אַדֲמָה, קִימֶל

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-230 מעלות צלזיוס (450 מעלות פרנהייט) ומרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה. מקפלים פנימה את ארבעת צידיה של יריעת נייר כסף גדולה כדי ליצור תבנית מלבנית (בערך 30x12 ס"מ) עבור הכרוב הכבוש; מניחים בצד.
בצד אחד של תבנית אפייה, מפזרים את תפוחי האדמה עם כף שמן זית, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, מפזרים את תפוחי האדמה לשכבה אחידה. מניחים את הנקניקייה בצד השני של תבנית האפייה, ומשאירים מקום במרכז לתבנית נייר אלומיניום. מברישים את הנקניקייה בשמן הזית הנותר. אופים עד שהנקניקייה מתחילה להשחים כתמים והתפוחי אדמה כמעט רכים לחלוטין, כ-15 דקות.

מערבבים את הכרוב הכבוש עם זרעי הקימל ומורחים בשכבה אחידה על תבנית מרופדת בנייר כסף. מניחים את תבנית האלומיניום במרכז תבנית האפייה. אופים עד שתפוחי האדמה רכים לחלוטין וזהובים, הכרוב הכבוש מחומם היטב והנקניק זהוב, עוד 15 דקות. מחלקים את הנקניק והירקות בין צלחות הגשה ונהנים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לשניים / מגש אפייה / לְסַכֵּל / אֲרוּחַת עֶרֶב / מנות עיקריות / בָּשָׂר / ירקות ופטריות / רשת האוכל - מתכונים / מטבח גרמני

מתכונים דומים