פירה עם נקניקיות וברוקולי

קולות: 1

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 491, שומן כולל 26 ג'., שומנים רוויים 11 ג'., חלבונים 23 ג'., פחמימות 42 ג'., סִיב 5 ג'., כולסטרול 95 מ"ג, נַתרָן 1850 מ"ג, סוּכָּר - ג'.

מנה מהירה וטעימה לערב חול. ילדים יאהבו אותה במיוחד, שכן היא כוללת את הנקניקיות המטוגנות האהובות עליהם עם פירה. כדי לבשל אותה מהר יותר, השתמשו במיקרוגל בזמן שאתם מטגנים את הנקניקיות על הכיריים. מתכון זה משתמש בנקניקיות מבושלות ומעושנות מפולין, שישאירו ארומה נפלאה. ולארוחת ערב בריאה יותר, הגישו אותה עם ברוקולי מבושל וכרוב כבוש.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

0.7 ק"ג תפוחי אדמה קטנים, חצויים לשניים
450 גרם נקניק פולני מבושל ומעושן
1.5 כפות חמאה לא מלוחה
ראש ברוקולי קטן אחד, פרחי ברוקולי קצוצים גס
1 כוס כרוב כבוש, מסונן
2/3 כוס חלב מלא
כף אחת של חרדל גרגירי

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תַפּוּחַ אַדֲמָה, נַקנִיק, חֶמאָה, כרוב ברוקולי, כְּרוּב כָּבוּשׁ, חָלָב, חרדל מלא

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את תפוחי האדמה בקערה גדולה המתאימה למיקרוגל עם 3 כפות מים; מכסים בניילון נצמד ומחממים במיקרוגל עד שהם רכים, כ-12 דקות.
בינתיים, חותכים את הנקניקייה ל-4 חתיכות שוות; לאחר מכן חותכים כל חתיכה לשניים לאורכה. ממיסים חצי כף חמאה במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את הנקניקייה ומבשלים, תוך כדי הפיכה מדי פעם, עד שהיא משחימה ומחוממת היטב, כ-10 דקות. מעבירים לצלחת ומכסים בנייר כסף כדי לשמור על חום.

הגבירו את האש שמתחת למחבת לבינונית-גבוהה; הוסיפו את כף החמאה הנותרת. הוסיפו את הברוקולי ו-1/4 כוס מים ובשלו תוך ערבוב עד שהכרוב פריך-רך, כ-5 דקות. הוסיפו את הכרוב הכבוש וערבבו עד לחימום מלא.
סננו את תפוחי האדמה. חממו את החלב במיקרוגל כדקה; הוסיפו לתפוחי האדמה יחד עם החרדל, 0.5 כפית מלח ופלפל שחור לפי הטעם. מועכים גס בעזרת מועך תפוחי אדמה או מזלג. הגישו את תפוחי האדמה עם נקניקיות וכרוב.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / מנות ללא גלוטן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות עיקריות / בָּשָׂר / ירקות ופטריות / מנות תפוחי אדמה / פירה / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים