נקניקייה מטוגנת על תבנית אפייה

קולות: 1

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 327, שומן כולל 21 ג'., שומנים רוויים 8 ג'., חלבונים 22 ג'., פחמימות 12 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 113 מ"ג, נַתרָן 355 מ"ג, סוּכָּר 10 ג'.

אם אתם אוהבים נקניקיות טבעיות צלויות, אתם יכולים להכין את אותו הדבר בבית, אבל זה הרבה יותר קל: אתם לא צריכים לחפש מעטפות טבעיות. פשוט אפו את תערובת הנקניקיות המתובלות על תבנית אפייה וחתכו לחתיכות. מושלם לארוחת בוקר, ערב או כמילוי לכריך.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

100 גרם פנצ'טה, קצוצה גס
2 כפות סוכר חום בהיר
1 כף מרווה טרייה קצוצה
2 כפיות טימין טרי + תוספת להגשה
כפית פפריקה אחת
0.5 כפית פלפל אנגלי טחון
1/8 כפית פלפל קאיין
700 גרם עוף טחון
200 גרם בשר חזיר טחון
1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה
1/4 כוס שמנת מתוקה צוננת
סירופ מייפל, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בשר חזיר טחון, עוף טחון, פנצ'טה, בְּשַׂר חֲזִיר, קרֶם, פלפל אנגלי, סִירוֹפּ מֵייפֶל, פַּפּרִיקָה, קוֹרָנִית, פלפל קאיין טחון, חָכָם

בישול המנה לפי המתכון:

שלבו את הפנצ'טה, הסוכר החום, המרווה, הטימין, הפפריקה, הפלפל האנגלי ופלפל קאיין במעבד מזון. טחנו עד שהפנצ'טה קצוצה דק.
מעבירים את תערובת הפנצ'טה לקערה גדולה; מניחים את הקערה בקערה גדולה יותר מלאה בקרח. מוסיפים את העוף והחזיר הטחונים, הפטרוזיליה, 2 כפיות מלח, מתבלים בנדיבות בפלפל ויוצקים פנימה את השמנת המתוקה. מערבבים בעזרת מרית סיליקון עד שהשמנת נספגת בבשר.

מעבירים את תערובת הבשר לתבנית אפייה קטנה עם שוליים וצרו מלבנית בגודל 22 על 30 ס"מ. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך שעתיים לפחות או למשך הלילה.
מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס. אופים את הנקניקיות עד שהן משחימות ומבושלות היטב, 25-35 דקות. מסננים עודפי שומן ומעבירים לקרש חיתוך. פורסים, מפזרים טימין ומגישים עם סירופ מייפל.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מגש אפייה / תַנוּר / ארוחת בוקר / מנות עיקריות / בָּשָׂר / מְתַאֲבנִים / כריכים / מתאבנים מבשריים / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים