ארוחת ערב במחבת: נקניקיות פלפלים

קולות: 1

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

נקניקיות צלויות עם פלפלים הן שילוב קלאסי. מתכון זה מאפשר בישול מהיר וקל על תבנית אפייה אחת עבור קהל רב. אנו משתמשים בנקניק איטלקי מתוק, אך ניתן לצלות כל נקניקייה נאה שתרצו. דמיינו לחלק את תבנית האפייה לשלושה חלקים. בצד אחד, הניחו בצל פרוס, במרכז, פלפלים צבעוניים חתוכים לרצועות, וסדרו את הנקניקיות במקום הנותר. הגישו את הנקניקיות והפלפלים כפי שהם, או הכינו כריכים עסיסיים ומהירים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

6 נקניקיות איטלקיות מתוקות גולמיות
1 פלפל כתום גדול, ללא גבעולים, מנוקה מגרעינים ופרוס דק
1 פלפל ירוק גדול, ללא גבעולים, מנוקה מגרעינים ופרוס דק
1 בצל קטן, חצוי ופרוס דק
2 כפות שמן זית
4 לחמניות הוגי, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קופטי (נקניקיות מטוגנות), פלפל מתוק, בצלים, לחמניות סנדוויץ'

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.
מניחים את הבצלים על תבנית האפייה המוכנה ומערבבים עם כף שמן זית, מעט מלח ופלפל שחור. מפזרים את הבצלים בשכבה אחידה וצולים במשך 5 דקות. מוציאים את תבנית האפייה מהתנור ומניחים את הבצלים בצד.

בקערה בינונית, ערבבו את הפלפלים הכתומים והירוקים עם כף שמן הזית הנותרת, קורט מלח ופלפל שחור. מניחים את הפלפלים במרכז תבנית האפייה. מסדרים את הנקניקיות באופן שווה במקום הריק ליד הפלפלים.
אופים עד שהבצלים שקופים ורכים, הפלפלים רכים ומשחימים בנקודות, והנקניקייה מבושלת לחלוטין, כ-25 דקות. כדי להבטיח אפייה אחידה, סובבו את תבנית האפייה באמצע.
חותכים את הנקניקיות לחתיכות קטנות ומחלקים אותן באופן שווה בין ארבע לחמניות. מפזרים מעל פלפלים ובצל.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / מגש אפייה / אֲרוּחַת עֶרֶב / מנות עיקריות / בָּשָׂר / ירקות ופטריות / מְתַאֲבנִים / כריכים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים