זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ארוחת הערב הטעימה, המשביעה והבריאה הזו מוכנה בקלות, על תבנית אפייה אחת, כלומר אין ערימה של כלים מלוכלכים. האם זה לא מה שכולנו רוצים בסוף יום עבודה או סוף שבוע עמוס? רי דראמונד זרקה יחד ירקות (נבטי בריסל, בטטות, בצל סגול, פטרוזיליה), עשבי תיבול ריחניים ונקניק איטלקי נא על תבנית אפייה, ותנה לתנור לעשות את השאר. כל שנותר לעשות הוא להוציא ארוחת ערב חמה של ירקות ונקניקיות צבעוניות וליהנות מכל הטעמים והניחוחות.

רכיבים:

• 450 גרם כרוב ניצנים חתוך
• 3 פטרוזיליה, פרוסה בעובי 0.5 ס"מ.
• 3 בטטות, פרוסות
• 2 בצלים אדומים, חתוכים ל-4 חתיכות
• 3 כפות שמן זית
• 0.5 כפיות מרווה יבשה
• קורט מלח גס
• קורט פלפל שחור טחון טרי
• 12 נקניקיות איטלקיות גולמיות

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

קופטי (נקניקיות מטוגנות), שורש גזר לבן, בַּטָטָה, בצל אדום, נבטי בריסל, חָכָם

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• חממו תנור ל-190 מעלות צלזיוס.
שלב 2
• מניחים את נבטי בריסל, פטרוזיליה, בטטות ובצל סגול על תבנית אפייה. מוסיפים שמן זית, מרווה, מלח ופלפל שחור ומערבבים. מסדרים את הנקניקיות בין הירקות.
שלב 3
• אופים עד שהנקניקיות מבושלות היטב והירקות רכים, 40 עד 45 דקות. מגישים.

קולות: 5