תוספות חגיגיות לחג הפסחא

גרטן תפוחי אדמה עם ארבע גבינות

למנת תוספת מתוחכמת זו, מניחים שכבות דקות של תפוחי אדמה פרוסים עם שמנת מתוקה, מוצרלה, גבינת אסיאגו ורקלט. מפזרים פרמזן ואפים עד לקבלת בועות.

מַתכּוֹן: גרטן תפוחי אדמה עם ארבע גבינות

סלט ביצים

תיהנו מניגודיות של מרקמים וטעמים קלאסיים: סלט קל זה עשוי עם סלרי, חרדל מלא וביצים קשות קצוצות.

מַתכּוֹן: סלט ביצים

אספרגוס מאודה

למנת האספרגוס הזו, כל מה שצריך זה שמן זית, מלח, פלפל ולימון.

מַתכּוֹן: אספרגוס מאודה

מחית פטרוזיליה

שמנת חמוצה וחמאה יוצרים תוספת עדינה של פטרוזיליה ותפוחי אדמה.

מַתכּוֹן: מחית פטרוזיליה

גזרים מזוגגים בדבש

גזרים קטנים מזוגגים בדבש לוקחים רק 15 דקות להכנה - תוספת מושלמת לשולחן חג אביב.

מַתכּוֹן: גזרים מזוגגים בדבש

אפונה ירוקה עם רוטב שמנת ופנצ'טה

אפונה מתוקה ופנצ'טה מעושנת הם שילוב קלאסי; השפים משלימים את המנה הזו עם רוטב שמנת לימוני.

מַתכּוֹן: אפונה ירוקה עם רוטב שמנת ופנצ'טה

סלט פירות "אמברוזיה"

הגישו את הסלט הטרופי של אלטון, שילוב של טעמים ומרקמים. הכינו אותו מראש כדי לצנן.

מַתכּוֹן: סלט פירות "אמברוזיה"

אטריות ביצים אפויות עם חזיר ושלוש גבינות

נסו את תבשיל הפסטה הוונציאני המעולה הזה. פרוסות חזיר ופטרוזיליה קצוצה מוסיפים טעם רענן ואביבי.

מַתכּוֹן: אטריות ביצים אפויות עם חזיר ושלוש גבינות

ארוחת חג הפסחא של ריזוטו עם אפונה ירוקה

כדי להפוך את המנה הזו לקרמתית במיוחד, ערבבו פנימה פרמזן ויוגורט יווני ללא שומן.

מַתכּוֹן: ארוחת חג הפסחא של ריזוטו עם אפונה ירוקה

גזרים אפויים בסגנון קשת בענן

גזרים צבעוניים הם טעימים: כדי להגיש אותם כתוספת, פשוט הוסיפו שמן זית, מלח ועירית קצוצה.

מַתכּוֹן: גזרים אפויים בסגנון קשת בענן

גרטן תפוחי אדמה עם גבינה ושמנת

גרסה בסיסית זו של גרטן תפוחי אדמה כוללת רוטב חלב עם ציר עוף ותוספת גבינת גרוייר. השתמשו במנדולינה כדי לפרוס במהירות את תפוחי האדמה לחתיכות אחידות.

מַתכּוֹן: גרטן תפוחי אדמה עם גבינה ושמנת

גרטן תפוחי אדמה עם שום

בנוסף לשום, הארומה התוססה של הגראטן הזה מגיעה ממגוון עשבי תיבול: טימין, פטרוזיליה ועירית.

מַתכּוֹן: גרטן תפוחי אדמה עם שום

סלט תותים

סלט האביב של טרישה הוא תוספת צבעונית לשולחן הפסחא שלכם. בנוסף לתותים טריים עונתיים, היא מוסיפה אטריות ראמן מרוסקות, שקדים וגרעיני חמניות למגע מלוח ופריך.

מַתכּוֹן: סלט תותים

גרטן תפוחי אדמה

הגישו את מנת תפוחי האדמה הקלאסית הזו לארוחת ערב או לבראנץ'.

מַתכּוֹן: גרטן תפוחי אדמה

גרטן תפוחי אדמה עם עגבניות ופלפלים מתוקים

הוסיפו צבע וטעם עזים לגראטן תפוחי אדמה.

מַתכּוֹן: גרטן תפוחי אדמה עם עגבניות ופלפלים מתוקים

סלט תרד עם לחם ועגבניות

סלט פשוט זה ישלים כל תפריט.

מַתכּוֹן: סלט תרד עם לחם ועגבניות

כרובית אפויה עם שום

קשטו את שולחן הפסחא שלכם עם כרובית קלויה שלמה. כדי להעניק לה טעם שום, שלבו בסיר קטן גבעולי טימין, פרוסות שום, שמן זית, מלח וכמה גרגירי פלפל. מרחו את הכרובית המבושלת בתערובת זו ופיזרו פטרוזיליה קצוצה.

מַתכּוֹן: כרובית אפויה עם שום

מק אנד צ'יז בתנור

קדרת מקרוני קלאסית בסגנון דרומי זו כוללת קרם ביצים קל וגבינת צ'דר צהובה חדה. מנה לחה ורכה זו תשמח גם את אלו שאוהבים לפרוס אותה וגם את אלו שמעדיפים לפרוס אותה בכפית ישר מהמחבת.

מַתכּוֹן: מק אנד צ'יז בתנור

גזרים מזוגגים עם פקאנים מסוכרים

תוספת מתוקה זו מוגשת עם ציפוי של מיץ תפוזים וריבה ומפוזרת בפקאנים מסוכרים. למראה מרשים, השתמשו בגזרים צבעוניים: חפשו אותם בשוק איכרים או בחנות מזון טבעי.

מַתכּוֹן: גזרים מזוגגים עם פקאנים מסוכרים

סלט ברוקולי עם ביצים

זן הברוקולי הארוך והדק הזה משתלב היטב עם ויניגרט חרדל פשוט וביצים עלומות.

מַתכּוֹן: סלט ברוקולי עם ביצים

תבשיל בצל וידאליה

הבליטו את המתיקות הטבעית של הבצל בגרסה זו של בצל אפוי קלאסי עם שמנת. תבלו את הרוטב הקרמי ביין לבן ואגוז מוסקט ותוסיפו פירורי לחם פנקו מעל.

מַתכּוֹן: תבשיל בצל וידאליה

סלט תרד עם פקאנים קלויים וגורגונזולה

גבינת גורגונזולה שמנתית ואגוזי פקאן פריכים מתאחדים בסלט תרד.

מַתכּוֹן: סלט תרד עם פקאנים קלויים וגורגונזולה

ארטישוקים מבושלים

מפזרים ארטישוקים מבושלים עם גבינת פרמזן לקבלת טעם אגוזי ומצגת אלגנטית.

מַתכּוֹן: ארטישוקים מבושלים

סלט שעורה עם פטריות ואספרגוס מטוגן

פזרו אספרגוס קלוי עם גריסי פנינה מתובלים ופטריות לחגיגה שתוכלו ליהנות ממנה בלי להרגיש אשמים.

מַתכּוֹן: סלט שעורה עם פטריות ואספרגוס מטוגן

אפונה אביבית עם פנצ'טה

פנצ'טה קצוצה תהפוך אפונה טרייה קלופה לטעימה עוד יותר.

מַתכּוֹן: אפונה אביבית עם פנצ'טה

אספרגוס עם בייקון ורוטב סבאיון

הכינו רוטב סביון ביצים וטפטפו אותו מעל האספרגוס המבושל. פזרו עירית ובייקון להגשה אלגנטית.

מַתכּוֹן: אספרגוס עם בייקון ורוטב סבאיון

תבשיל תפוחי אדמה מרווה

מנת תפוחי אדמה טעימה זו דורשת כמות כפולה של שמנת. סאני ממליצה להוסיף קורט פלפל קאיין לחריפות.

מַתכּוֹן: תבשיל תפוחי אדמה מרווה

סלט עם אסקרולה ובייקון

גרגר הנחלים מוסיף טעם רענן ופריכות לסלט. מערבבים עם גבינה כחולה, תמרים מיובשים ואגוזי לוז קלויים.

מַתכּוֹן: סלט עם אסקרולה ובייקון

אספרגוס בתנור

שום תפריט פסחא לא יהיה שלם בלי ירק האביב הנפלא הזה: אספרגוס. צלו אותו בחמאה, מלח ופלפל כדי להוציא את טעמו הטבעי.

מַתכּוֹן: אספרגוס בתנור

אספרגוס עם פפריקה מעושנת

ביצים ואספרגוס הם שילוב צרפתי קלאסי. מעל אספרגוס מבושל מניחים ביצים קשות פרוסות ורוטב ויניגרט חרדל של מליסה.

מַתכּוֹן: אספרגוס עם פפריקה מעושנת

סלט עם אספרגוס ושורש שומר

מחפשים את התוספת המושלמת לצלע טלה או לנקניק של פסח? ​​בסלט הזה יש הכל: אספרגוס, פרוסות שומר, חסה בוסטון, ירקות, אפונה, סלרי ופיסטוקים.

מַתכּוֹן: סלט עם אספרגוס ושורש שומר

גזרים מרוקאים

קייטי משלבת גזרים פריכים עם ויניגרט לימון-קינמון תוצרת בית, מה שנותן לתוספת טוויסט אקזוטי בלתי צפוי.

מַתכּוֹן: גזרים מרוקאים

גרטן תפוחי אדמה אביביים

בצל ירוק פרוס מוסיף פריכות טעימה לגראטן תפוחי אדמה עשיר זה.

מַתכּוֹן: גרטן תפוחי אדמה אביביים

אנדיב מטוגן במחבת

לבישול אנדיב במחבת, 30 דקות מספיקות. במהלך הבישול, הקפידו להפוך את ראשי החסה כל 10 דקות כדי להבטיח גוון זהוב אחיד.

מַתכּוֹן: אנדיב מטוגן במחבת

המאפינס הכי פשוטים

טרישה אופה מאפינס טעימים ואווריריים עם 4 מרכיבים בלבד.

מַתכּוֹן: המאפינס הכי פשוטים

פירה עם קייל מאודה

תוספת תלת-צבעונית זו כוללת תפוחי אדמה אדומים רכים, בצלצלי שאלוט, שום וקייל קצוץ - שילוב טעים ובריא להשלמת תפריט הפסחא שלכם.

מַתכּוֹן: פירה עם קייל מאודה

סלט טאבולה עם אורז ירקות

רימון, פטרוזיליה ונענע מוסיפים מגוון טעמים ומרקמים רעננים לסלט האורז.

מַתכּוֹן: סלט טאבולה עם אורז ירקות

מקלות גזר מטוגנים פריכים

סאני מטפטף מקלות גזר עם חומץ תפוחים ומתבל במלח, נענע וגרידת תפוז לקבלת טעם מתוק-מלוח.

מַתכּוֹן: מקלות גזר מטוגנים פריכים