כריך חזיר חם עם שום וגבינה שוויצרית

קולות: 1

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

תיהנו מכריך חם עם גבינה שוויצרית מותכת, פרוסות דקות של חזיר ומלפפון חמוץ בין שתי פרוסות לחם לבן פריך. הכריכים המוכנים קלויים בחמאת שום שחומה, ומעניקים מגוון טעמים המשלימים זה את זה בצורה מושלמת. אם רוצים, ניתן למרוח את הכריכים המוכנים בפרוסת שום.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

8 פרוסות עבות של לחם לבן לסנדוויץ' (בעובי 1-1.5 ס"מ)
60 גרם חמאה לא מלוחה
2 שיני שום, אחת קצוצה או מגוררת, אחת חצויה לגירוד על לחם (אופציונלי)
8 פרוסות גבינת אמנטלר או גבינת שוויצרית (כ-110 גרם)
110 גרם פרוסות דקות של חזיר
0.5 כוסות מלפפונים חמוצים, פרוסים דק לאורכם

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: לֶחֶם לָבָן, גבינה שוויצרית, גבינת אמנטל, בְּשַׂר חֲזִיר, חֲמוּצִים, שׁוּם

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר בינוני על אש בינונית-נמוכה, ממיסים את החמאה ומוסיפים את השום הקצוץ. מבשלים עד שהחמאה ריחנית ומשחימה, כ-15 דקות. מסירים מהאש ומסננים.
מניחים 4 פרוסות לחם על משטח עבודה. מכסים כל אחת בפרוסת גבינה, מעט חזיר ומלפפון חמוץ. מניחים מעל פרוסת גבינה נוספת. מכסים את הכריכים בלחם הנותר ומורחים חמאה חומה משני הצדדים.

מניחים 2 כריכים במחבת בינונית ומחממים על אש בינונית. מכסים את המחבת ומבשלים עד שהלחם משחים באופן שווה, כ-2 דקות. הופכים, מכסים שוב ומבשלים עד שהלחם משחים בצד השני והגבינה נמסה, כ-2 דקות נוספות.
חזרו על הפעולה עם שאר הכריכים. אם רוצים, משפשפים את החלק החיצוני של הלחם הקלוי בחצאי שום לקבלת טעם שום נוסף.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אוכל מהיר / כריכים חמים / כריכים / מְתַאֲבנִים / כריכים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים