כריך גבינה חם ענק לקבוצה גדולה

קולות: 2

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

כריכי גבינה חמים וטעימים מושלמים לנשנוש משביע. אבל כשצריך להאכיל קהל גדול במהירות, אפשר לאפות כריך ענק ולחסוך זמן בהרכבת כריכים אישיים. חתכו כיכר לחם לשניים, מורחים את החלק החיצוני במיונז, ומניחים את החלק הפנימי בפרוסות של שלושה סוגי גבינה מותכת - לדוגמה, צ'דר, מוצרלה וגבינה אמריקאית חצי קשה - ואפו בתנור. לאחר מכן, הדביקו את הכריך יחד, כאשר הגבינה נמצאת באמצע, וחתכו לפרוסות. הכריך יוצא פריך מאוד מבחוץ, והגבינה דביקה וטעימה להפליא בזכות תערובת הסוגים השונים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כיכר לחם לבן או בריוש שלמה אחת (כ-0.6 ק"ג)
1/4 כוס מיונז
150 גרם צ'דר פרוס
150 גרם גבינת מונטריי ג'ק פרוסה
150 גרם מוצרלה חצי דל שומן פרוסה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: לֶחֶם לָבָן, לחמניית בריוש, מַיוֹנֵז, גבינת צ'דר, גבינת מונטריי ג'ק, גבינת מוצרלה

בישול המנה לפי המתכון:

הניחו תבנית אפייה אחת על רשת הממוקמת במדף האמצעי של התנור וחממו את התנור מראש ל-175 מעלות צלזיוס.
חתכו 0.5 ס"מ של קרום מהחלק העליון והתחתון של כיכר הלחם. חתכו את הכיכר לשניים אופקית, תוך שמירה על קרום אחיד. חתכו פיסת נייר אפייה גדולה מספיק כדי להתאים לשני חצאי הכיכר, והניחו עליה את החצאים העליונים והתחתונים, כשהצד החתוך כלפי מעלה, כך שפירורי הלחם יהיו גלויים.

הסר 0.5 ס"מ של פירורים ממרכז הכיכר. מורחים מיונז באופן שווה על פירורי כל חצי, לאחר מכן הופכים אותם כך שצד המיונז פונה כלפי מטה על נייר האפייה.
פזרו באופן שווה פרוסות משלוש הגבינות בין שני חצאי הלחם. בעזרת נייר אפייה, העבירו את הלחם והגבינה לתבנית אפייה שחומה מראש, בעזרת מרית במידת הצורך. לאחר מכן הסירו והשליכו את נייר האפייה. אפו עד להזהבה והגבינה נמסה, כ-18 דקות. הוציאו מהתנור ולחצו מיד את שני חצאי הלחם יחד, כאשר הגבינה במרכז. הניחו לנוח כ-10 דקות. פרסו והגישו חם.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות צמחוניות / מנות למסיבה / אוכל מהיר / כריכים חמים / כריכים / מְתַאֲבנִים / כריכים / מתאבנים עם גבינה / / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים