כריך גבינה חם מושלם

קולות: 1

זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 1

כדי להכין כריך גבינה חם, אתם צריכים רק שלושה מרכיבים: גבינה, לחם וקצת שומן למריחה על הלחם. אבל אפילו הכריכים הפשוטים והקלאסיים האלה יכולים להיות עשירים בטעם אם תשתמשו בסוגים שונים של לחם וגבינה. צרו את הכריך החם המושלם שלכם על ידי ביצוע המלצות שילוב המרכיבים במתכון. אתם יכולים לטגן כריך פריך עם גבינה טעימה ודביקה בשלוש דרכים: בדרך הישנה, במחבת, במכשיר חשמלי לבישול כריכים או בתנור. השיטה האחרונה היא הטובה ביותר להגשת קהל.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

60 גרם גבינת גבינה מותכת פרוסה (בערך 2 פרוסות), כגון צ'דר, מינסטר, הווארטי, שוויצרית, פונטינה, מוצרלה, מונטריי ג'ק, פפר ג'ק, פרווולונה
2 פרוסות לחם, כגון לבן, שיפון, בריוש, שאור, דגנים מלאים, תפוח אדמה או פומפרניקל
כף אחת של שומן, כגון מיונז, חמאה, שמן זית, שמן קוקוס או שמן צ'ילי

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: גבינת צ'דר, גבינת מונסטר, גבינת הווארטי, גבינה שוויצרית, גבינת פונטינה, לֶחֶם לָבָן, מַיוֹנֵז, לחם דגנים מלאים, לחם מחמצת, חֶמאָה

בישול המנה לפי המתכון:

שיטת בישול בתנור (מתאים ל-6 אנשים או פחות): הניחו תבנית אפייה עם שוליים על המדף המרכזי של התנור וחממו את התנור מראש ל-230 מעלות צלזיוס. הכינו כריך אחד לאדם: הניחו 2 פרוסות גבינה בין 2 פרוסות לחם. משחו את החלק החיצוני של הלחם בכף שומן. הניחו על תבנית האפייה שחוממה מראש ואפו עד שהגבינה מתחילה להינמס, כ-5 דקות. הפכו את הכריך ואפו עד להזהבה, עוד 5 דקות.
שיטת הכנת פאניני (לסנדוויץ' פריך שאינו דורש השגחה צמודה): מניחים 2 פרוסות גבינה בין 2 פרוסות לחם. מחממים מראש תבנית פאניני על אש בינונית. משמנים את החלק החיצוני של הלחם בכף שומן ומניחים בתבנית פאניני. סוגרים את המכסה ומבשלים עד שהגבינה זהובה ונמסה, 5-6 דקות.

שיטת בישול במחבת (שיטה מוכחת וישנה): מניחים 2 פרוסות גבינה בין 2 פרוסות לחם. מחממים מחבת על אש בינונית-נמוכה. מברישים את החלק החיצוני של הלחם בכף שומן ובשלים עד להשחמה קלה, 3-4 דקות. הופכים את הכריך וממשיכים לבשל עד להשחמה בצד השני והגבינה נמסה, עוד 3-4 דקות.

השילובים הטובים ביותר:

1. גבינת פפר ג'ק ולחם שאור מוברש בשמן צ'ילי

2. גבינה אמריקאית ולחם לבן ממרח בחמאה

3. גבינה שוויצרית ולחם שיפון ממרח מיונז

4. גבינת צ'דר ובריוש, מוברשות בחמאה