פירה עם גבינת עיזים ובצלצלי שאלוט מקורמלים

קולות: 1

איך להכין - פירה עם גבינת עיזים ובצלצלים מקורמלים

זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6

הוסיפו טעם תוסס לפירה פשוט על ידי הוספת כמה מרכיבים נוספים עם טעמים עשירים ומעניינים. ראשית, הרתיחו את תפוחי האדמה בקליפה, קלפו אותם ומעכו אותם, תוך ערבוב עם יוגורט וחמאה. גבינת עיזים היא בת לוויה נפלאה וקרמית; כאשר מערבבים אותה עם תפוחי האדמה החמים, היא מוסיפה מרקם קרמי. כמה כפות של פלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו מוסיפות ארומה חריפה ומעט מעושנת. ובצלצלי שאלוט מקורמלים יוצרים תוספת טעימה ועסיסית, שהופכת את הפירה שלכם לתוספת חגיגית.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 ק"ג תפוחי אדמה שלמים
110 גרם חמאה רכה או 0.5 כוס שמן זית
1.5 כוסות יוגורט
1-2 כפות פלפלי צ'יפוטלה קצוצים ברוטב אדובו
1 כוס גבינת עיזים מפוררת
6 בצלי שאלוט, מקורמלים בשמן זית

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תַפּוּחַ אַדֲמָה, גבינת עיזים, בצלצלי שאלוט, פלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו, יוֹגוּרט

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את תפוחי האדמה בסיר, מכסים במים קרים ומוסיפים 2 כפות מלח גס. מביאים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה ומבשלים ללא מכסה עד שהם רכים, כ-45 דקות. מסננים ומצננים את תפוחי האדמה, קולפים ומעבירים לקערה.
מוסיפים חמאה, יוגורט, 2 כפיות מלח ופלפל לפי הטעם לתפוחי האדמה; מועכים בעזרת מועך תפוחי אדמה או מזלג. מערבבים פנימה את פלפלי הצ'יפוטלה. מוסיפים את גבינת העיזים. מעבירים את פירה תפוחי האדמה לצלחת הגשה ומפזרים בצלצלי שאלוט מקורמלים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות חגיגיות / מנות צמחוניות / מנות עיקריות / ירקות ופטריות / מנות תפוחי אדמה / פירה / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים