מקלות אבטיח חריפים עם מטבל שמנת חמוצה-ליים

קולות: 1

איך להכין - מקלות אבטיח חריפים עם מטבל ליים שמנת חמוצה

זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ניתן לחתוך אבטיח למקלות בגודל של צ'יפס ולהגיש עם רוטב טבילה. זה לא יהיה קינוח מתוק, אלא מתאבן חריף באמת בסגנון מקסיקני שישבה את הלב בשילוב טעמים יוצא דופן. פזרו על מקלות האבטיח אבקת צ'ילי, כמון וכוסברה טחונה והגישו עם שמנת חמוצה מעורבבת עם מיץ ליים וגרידת לימון. המתיקות הטבעית של האבטיח והשמנת החמוצה החלקה מרככות את טעם התבלינים, מה שהופך אותם לפחות חריפים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

אבטיח אדום קטן אחד במשקל 1.5 ק"ג.
1/2 כוס שמנת חמוצה
ליים אחד
כפית אחת אבקת צ'ילי
1/2 כפית כוסברה טחונה
1/2 כפית כמון

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אֲבַטִיחַ, תיבול צ'ילי, כּוּסבָּרָה, כַּמוֹן, מיץ ליים, שמנת חמוצה

בישול המנה לפי המתכון:

חותכים אבטיח קטן ללא גרעינים ל-7 מקלות בגודל 0.5 ס"מ. מערבבים כפית אבקת צ'ילי, 0.5 כפיות כוסברה וכמון טחונים, ורבע כפית מלח גס. מפזרים מעל האבטיח.
ערבבו 0.5 כוסות שמנת חמוצה עם גרידה ומיץ מליים אחד והוסיפו קורט כמון טחון ומלח. הגישו עם מקלות אבטיח.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים בחצר האחורית / מתכונים פשוטים ומהירים / חטיפים מהירים / מנות קיץ / מְתַאֲבנִים / חטיפים עם רטבים / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים